Cành gà rim chua ngọt là món ăn hấp dẫn cho bữa tối đầm ấm của gia đình với vị chua chua ngọt ngọt kích thích dạ dày cùng với thịt cánh gà đậm đà nước xốt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn! Cùng xem nhé!
Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn

Vật liệu cho món cánh gà rim chua ngọt

  • 6 cái cánh gà
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài nhánh tỏi và gừng
  • Ít rau mùi
  • Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến cánh gà rim chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

  • Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.
  • Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 2

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.
  • Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 4

  • Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 5

Bước thứ năm(5):

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 6

  • Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 7

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp bạn gây được ấn tượng với gia đình và người ấy đó! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha