Bắp cải cuộn thịt bò cực bổ dưỡng sẽ là món ngon đổi vị cho cả nhà vào ngày cuối tuần này đấy. Cách làm cũng không quá khó đâu, chỉ vài bước là xong thôi. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm sau đây nhé!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm

Bắp cải cuộn thịt bò nướng tuyệt ngon cho bữa ăn gia đình bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và bắp cải, chan thêm nước sốt hảo hạng. Thịt bò mềm thơm, được gia giảm thêm các gia vị thật tuyệt như hành tây, tỏi… khiến thịt đã ngon lại càng hấp dẫn.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt bò

Phần cải bắp cuộn

  • 1 chiếc bắp cải loại vừa, bẹ bắp cải xanh non, không bị rách.
  • 3 lạng thịt bò
  • 2 quả trứng
  • 1 củ hành tây băm thật nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

Phần nước sốt

  • 2 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật
  • 1 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • 1 củ hành tây vừa, cắt nhỏ
  • Nước sốt cà chua
  • Nước cốt chanh hoặc 2 muỗng giấm táo
  • ⅓ (một phần ba) – ¾ (ba phần tư) chén đường
  • Muối, tiêu vừa ăn
  • ½ (một phần hai) chén nho khô
  • Mùi tây băm thật nhỏ, để trang trí

Cách làm bắp cải cuộn thịt bò sốt cà chua

  • Cẩn thận tách từng lá bắp cải. Chọn khoảng 16 lá lớn, không bị rách để chế biến. rửa thật sạch lá bắp cải nhẹ nhàng với nước sạch, thật cẩn thận khi rửa. Sau đó nhúng từng lá vào trong nước sôi khoảng 1 phút, cho đến khi bắp cải chuyển màu xanh. Sau đó vớt ra thả vào bát nước đá ngay lập tức. Nước đá sẽ làm bắp cải có màu xanh rất đẹp. Hoặc bạn có thể đặt lá bắp cải trong lò vi sóng trong 6 phút. Bắp cải cũng sẽ mềm ra và có màu xanh hấp dẫn.
  • Trộn thịt bò với trứng, hành tây băm thật nhỏ, tỏi, muối, tiêu. Chia hỗn hợp này vào mười sáu viên thịt bằng nhau. Sử dụng bàn tay để vo tròn các viên thịt lại.
  • Đặt 1 viên thịt gần cuối một lá bắp cải. Bắt đầu cuộn lên, gấp hai đầu hai bên và cuộn bắp cải như làm nem. Làm tương tự cho hết 16 chiếc bắp cải cuộn. Đặt chúng vào 1 khay nướng và cho vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 2

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 3

  • Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, làm tan bơ. Thêm hành tây vào xào cho đến khi hành mềm và có màu vàng. Thêm tỏi và xào thêm 2 phút.
  • Tiếp tục đổ nước sốt cà chua, nước chanh, đường nâu, muối và hạt tiêu để nước sốt có hương vị, và khuấy để hỗn hợp kết hợp với nhau thật tốt. Tăng lửa cho đến khi hỗn hợp sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm nho khô vào.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 4

  • Lấy khay bắp cải cuộn thịt ra. Rưới toàn bộ nước sốt vừa chế biến len bắp cải sao cho từng miếng bắp cải được rưới thẫm nước sốt tuyệt vời lên.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 5

  • Trùm toàn bộ khay nướng bằng giấy bạc.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 6

  • Nướng bắp cải trong 2 giờ trong một lò nướng đã làm nóng sẵn 350F.

Bắp cải cuộn thịt bò nướng tuyệt ngon cho bữa ăn gia đình bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và bắp cải, chan thêm nước sốt hảo hạng. Thịt bò mềm thơm, được gia giảm thêm các gia vị thật tuyệt như hành tây, tỏi… khiến thịt đã ngon lại càng hấp dẫn. Với cách nướng bắp cải cuộn thịt này, thịt bò sẽ không bị khô cứng mà lại mềm bởi đã được chan nước sốt. Trong quá trình nướng, nước sốt sẽ khiến cho món bắp cải cuộn thịt thấm được gia vị sốt, làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm phần 7

Trời chuyển mát hay nắng nóng, các bạn đều có thể làm món ăn này cho gia đình thưởng thức nhé!

Trên đây là cách làm món bắp cải cuộn thịt bò thơm nức bổ dưỡng cực hấp dẫn cho cả nhà ngon cơm mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các chị em nội trợ, hy vọng công thức này sẽ giúp các bạn thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

trái sấu ngâm Cách lam chan gà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN chặn mon an thai lan kem dâu tây chế độ ăn kiêng mứt xoài xanh nước ép đu đủ tươi luộc gà nguyên con cá ngừ kho tóm cá chiên giòn sốt cay ngán mỡ hành cach lam banh chuoi hap ca qua sot ngu lieu cua bà salad bơ đậu hũ non ga nuong mat ong rau chua dua chua kieu nhat ban duoi dưa gang Huế Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Dà n bánh flan caramel trà xanh món ngon từ dâu tằm Dễ che nhan hanh nhan ngon thịt xiên que nướng rau củ chân gà ngam sa ot Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn lẩu cháo thực phẩm quả bơ măng tây chuyện bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum mon banh cupcake dua quay thịt heo cơm chiên trung cong thuc nau che buoi Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con cach lam mut ca rot gia do tết bánh hình chiếc tách bắp xào hành tép thịt viên canh khế nấu thịt bò khoai tây bọc xúc xích chiên giòn bo bop thâu goi chan ga rut xuong cho bé trang mieng tra xanh Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà mẹo bảo quản thực phẩm Cách chế biến cách nấu xôi Ca bac ma coi so diep chien xu vit tiem ngon trung chien ca chua ga tay man Kem chanh công thức rau câu nhiều tầng mon com ngon thúy nước ép dâu nguyên chất Cach Lam Mon Xoai Lac an ngày Tết nhụ ot saté 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm cà rốt chua ngọt cach lam goi ngo luc binh thạch sữa chua hương cam Măm tôm chua Luộc chem chep nuong bánh nếp tôm Cách làm sườn nướng cua chien gion 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái cach lam cha lua kho tuong cách làm mì vịt tiềm mon bo cuon la lot cà ri bò nấu chè nếp cẩm ragu bo thom ngon bún gạo di cho khoai tẩm mè nướng mì tương đen mon ngon ha noi sinh tố bạc hà đậu xanh dép lê nêm omochi banh day nhat ban thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường