Canh chua ngao nấu dứa thơm ngon bổ dưỡng với hương vị chua dịu nhẹ lại rất tốn ít thời gian chế biến. Đây là món ăn thường thấy trong mâm cơm gia đình. Hãy học cách nấu món canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cùng với Naungon.com nhé.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức

Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 kilogram ngao
  • 1 quả dứa, 2 quả cà chua
  • Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
  • Nước mắm, bột canh, mỳ chính.

Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 2

Bước thứ nhất(1):
Cà chua rửa thật sạch, 1 quả bổ kiểu múi cau, 1 quả thái hạt lựu.

Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 3
Hành khô xắt nhỏ, gừng đập dập.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 4
Răm, hành, thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 5
Bước thứ hai(2):
Ngao rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 6
Khi ngao mở miệng thì bạn tắt lửa, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, ⅓ (một phần ba) chỗ hành khô cho thấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 7
Bước thứ ba(3):
Làm nóng ít dầu chiên trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm.
Đổ cà chua vào xào cùng.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 8
Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 9
Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 10
Bước thứ tư(4):
Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, Lưu ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 11
Sau đó cho ngao và cà chua bổ kiểu múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm gia vị vừa ăn.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 12
Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt lửa
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 13
Múc canh ngao ra bát, ăn nóng.
Cách làm canh chua ngao nấu dứa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức - phần 14
Món cacnh chua ngao nấu dứa thơm ngon đầy chất dinh dưỡng từ ngao sẽ là món ăn cần được bổ xung vào thực đơn hàng ngày của gia định bạn đấy. Hãy học cách nấu cho mình món canh chua ngao này đi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết nêmround-color: #17079B" href="/index.php?q=vừng đen">vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt