Cá thu nướng sả là một món ăn giản đơn và dễ chế biến nhưng không vì thế mà nó không có gì đặc biệt. Hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng nhé!
Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Nhiều nghiên cứu khác cũng thấy cá thu cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng cho con người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… Vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như: vitamin B2, B12 và vitamin PP. Ngoài ra cá thu còn chứa các chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…

Theo Đông y, cá thu vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ vị can thận, thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ, có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Dùng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt.

Những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não nên ăn cá thu thường xuyên, ít nhất vài ba lần trong một tuần. Mặt khác, sự cung cấp chất béo omega-3 của cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh.

Ăn thường xuyên cá thu còn có tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn, làm đẹp da, giảm mụn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá thu nướng sả

  • 200gr cá thu.
  • 20gr mỡ.
  • 4-5 cây sả.
  • 1 quả chanh.
  • Xà lách.
  • 3 muỗng cà phê nước mắm.
  • 1 muỗng cà phê ớt băm.
  • 1 muỗng cà phê đường.
  • Bột nêm.

Cách thực hiện món cá thu nướng sả

  • Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.
  • Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

  • Cho 1 muỗng cà phê nước mắm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn thật đều.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

  • Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.

Thưởng thức món cá thu nướng sả

Cá thu nướng sả có thể dùng chung với nước mắm hoặc mắm nêm đi kèm.

Hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách thực hiện món cá thu nướng sả thật hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà chúng tôi trình bày trên đây thì các bạn đã có đủ tự tin để tự mình thực hiện món ăn tuyệt vời này cho gia đình chưa nào? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ cá

trứng vịt lộn xào me chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm bánh nếp sầu riêng tom sot chanh day ngon ca cuon ngon canh ga nuong rau cu dâu lạp rim vòng đeo tay nau ca kho rieng ngon nau canh chua nem trai cay cách làm thịt bò kho muoi kim chi đậu xào thịt bò tự chế đồng hồ sup ca chua lanh gà nướng sả ớt công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cánh gà chiên giòn Cách nấu bồ câu che me đen cah nau pho ga Nấu canh chua chiên kem bánh xoài banh muffin man thom nhân chocolate com bento cach lam banh tart trai cay nướng bánh mì với bàn ủi táo đàng bánh mỳ xao thịt chè bánh lọt sườn những món ăn độc đáo của người châu banh mi ca hoi xong khoi nuong ngon kem chuối dừa đậu phộng kính canh ech thom ngon pha nước chấm chao ngon da day heo bắp mỹ chiên trang trí nội thất bánh chuoi bánh mì sandwich cuộn xúc xích nau chao tom my y sot ca ngu xôi vò đậu món ăn giúp tăng cân gà om hạt dẻ Ảnh cưới độc đáo Thành món ăn nhanh bổ rẻ bánh sandwich cach lam sup cua ga nau hat de banh tart so co la ngon món nướng ngon cà khoai thăn heo chiên giòn thit ba roi cuon he kem trộn mon khoai mi cháo khoai lang cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon mi chien trung cách làm món ăn xien củ sen trung hap dau hu nhoi thit ánh giá làm sữa chua dẻo gà chiên truyền thống mong gio Trứng cuộn phô mai cach lam thit ram cá m banh bao tom mẹo xào rau củ hóa cách làm sứa thuỵ sĩ bánh flan phô mai Trâm Phạm cóc dầm muối ớt thêu hoa mam co cung giao thua bò xào chăm sóc tóc ngẠm bù lam banh su kem nui nau thit cai thia xao hai san lam xoi gac tron dua bánh muffin chuối Dạy Nấu Ăn ức Mai cơm gà chiên cải Xé ç ª rau muon sinh tố cách làm đậu nhồi thịt cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím 膼岷璵 Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao kho tau cach lam bot ngan lop MÓN CHIÊN Tranh ẩm thực Ida Skivenes chien canh ga nau ga la giang ngon com khoai mon ngon oc nau canh som tam