Canh đuôi bò hầm rau củ ngon ngọt, lại còn bổ dưỡng nữa. Ngày se lạnh cuối tuần, chan nước canh bò hầm với cơm, cảm nhận vị ngọt từ thịt bò cùng vị ngọt mát của rau củ... Chao ôi, tuyệt ngon lắm đấy!
Ngon ngọt với món canh đuôi bò hầm rau củ

Nguyên liệu

Đuôi bò: 500gr
Bí đỏ: 300gr
Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ
Tỏi: vài nhánh
Gừng: 1 mẩu nhỏ
Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.

ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-1

 
  • 1

    Đuôi bò đem xát muối, rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-2

  • 2

    Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-3

  • 3

    Ướp đuôi bò với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm thật nhỏ.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-4

  • 4

    Phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-5

  • 5

    Trong lúc ninh đuôi bò thì gọt bỏ vỏ khoai tây, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước để khoai khỏi thâm.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-6

    Bí đỏ, cà rốt cũng đem gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-7

  • 6

    Khi đuôi bò đã mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Cho tiếp tới bí đỏ và cà rốt.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-8

  • 7

    Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào. Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được. Cho canh đuôi bò ra tô rồi ăn với cơm.

    ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-9

Thành phẩm

Canh đuôi bò hầm rau củ ngon ngọt, lại còn bổ dưỡng nữa. Ngày cuối tuần bạn có nhiều thời gian thì món canh đuôi bò hầm rau củ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình thêm ngon. Chan nước canh bò hầm với cơm, cảm nhận vị ngọt từ thịt bò cùng vị ngọt mát của rau củ... Chao ôi, tuyệt ngon lắm đấy!

ngon-ngot-voi-mon-canh-duoi-bo-ham-rau-cu-10

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn gio heo hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm