Cách làm xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ớt là sự kết tinh vị ngon và hấp dẫn của các món ăn truyền thống, thay vì chế biến món gà luộc cổ truyền
Cách làm xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ớt siêu ngon hảo hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram gạo nếp
+ 1 con gà ta
+ Gừng, hành lá
+ Ngũ vị: rau củ, xúc xích, táo tàu, nấm, hạt dẻ
+ Gia vị: nước tương, đường cát trắng, muối tinh, rượu trắng, muối hạt và dầu chiên
+ Dụng cụ: giấy bạc, lò nướng

Cách làm xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ớt siêu ngon hảo hạng

Cách làm xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gà ta, gạo nếp

  • Đầu tiên bạn làm sạch gà, rồi dùng tay xát muối lên trên khắp con gà, rồi sau đó tráng nước rồi ngâm tịt gà vào trong bát nước sôi già khoảng chừng 5 phút thì bạn vớt thịt gà ra và để ráo.
  • Sau đó bạn đun nồi nước tương cùng với một chút rượu trắng, đường và muối sao cho sánh lại rồi dùng thìa rưới đều lên trên khắp phần da gà, và bên trong bụng gà rồi tiến hành ướp gừng tươi và hành đập dập với một chút muối cho thịt gà se lại
  • Gạo nếp bạn mang ngâm với nước trước khoảng 4 tiếng, rồi mang đổ ra rá cho thật ráo nước.
  • Ngũ vị bạn mang trộn cùng với gạo gồm: rau củ, nấm, hạt dẻ, xúc xích, táo tàu, tất cả bạn đều thái hạt lựu nhé.

Bước thứ hai(2): Nấu chín xôi ngũ vị

  • Sau đó bạn mang trộn lẫn gạo bếp và ngũ vị xắt nhỏ lại với nhau rồi cho chút muối tinh vào trộn thật đều lên với một chút nước lọc, rồi bạn đổ vào giá đồ xôi, bắc lên bếp và tiến hành hấp cho xôi chín.
  • Khi bạn thấy xôi chín thì bắc xuống và để cho nguội.

Bước thứ ba(3): Nhồi gà và nướng gà với muối ớt

  • Đầu tiên bạn vét sạch hết phần hành củ và gừng vào bên trong bụng gà ra và tiếp tục nhồi xôi đã chín và nguội vào bên trong, sau đó dùng tăm gài kín phần thịt gà lại ko để nước chảy ra ngoài.
  • Sau đó bạn thoa đều một chút dầu chiên lên trên bề mặt da gà rồi dùng giấy nhômbọc kín thịt gà lại và nướng trong lò.
  • Tiếp đó bạn đổ một lớp thật dày muối hạt vào bên trong nồi, rồi cho thịt gà đã bọc kín giấy vào trong nồi hấp rồi lại phủ khoảng một lớp muối hạt bao quanh bao phủ bên ngoài.
  • Sau đó bạn cho toàn bộ nồi gà và muối hạt vào bên trong lò nướng, và tiến hành nướng chừng 40 đến 60 phút ở nhiệt độ khoảng 180°C.
  • Cuối cùng khi bạn tắt lò nướng để gà nguội và thưởng thức nhé.

Món xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ớt là sự tổng hợp tất cả vị ngon đậm đà của ẩm thực Việt Nam, bạn chỉ cần biến đổi chút phướng thức chế biến cho thực đơn ngày Tết là có ngay một mâm cỗ mới lạ, thơm lừng và cực hấp dẫn nhé. Mong các mẹ có thêm một kế hoạch thực đơn hoàn hảo cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn chè bưởi cach lam banh maledeline ga luoc banh ran tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp gà xào ớt