Các món ăn từ tai heo dai ngon, sần sật luôn là sở thích của rất nhiều người. Món tai heo hầm ngũ vị vừa thơm ngon lại đậm đà hương vị sẽ làm cả nhà bạn thấy thích thú đấy. Học cách làm tai heo hầm ngũ vị cho mâm cơm Tết sum vầy thêm phần thú vị, hấp dẫn hơn nhé. Các chị em nhanh tay cùng vào bếp với “Tối Nay Ăn Gì” ngay nhé!
Cách làm tai heo hầm ngũ vị dai dai sần sật cho ngày Tết

Các món ăn từ tai heo dai ngon, sần sật luôn là sở thích của rất nhiều người. Món tai heo hầm ngũ vị vừa thơm ngon lại đậm đà hương vị sẽ làm cả nhà bạn thấy thích thú đấy. Học cách làm tai heo hầm ngũ vị cho mâm cơm Tết sum vầy thêm phần thú vị, hấp dẫn hơn nhé. Các chị em nhanh tay cùng vào bếp với “Tối Nay Ăn Gì” ngay nhé!

 

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-a

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm tai heo hầm ngũ vị cho 5 người ăn:

- 2 chiếc tai heo

- 2 cánh hồi

- 2 thảo quả

- 1 thanh quế

- 3 muỗng cà phê bột canh

- 6 thìa cà phê xì dầu

- 3 muỗng dầu hào

- 1 muỗng đường

- Kẹo đắng

- Muối

Cách làm tai heo hầm ngũ vị:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch tai heo bằng các cạo sạch bẩn bên ngoài, bóp kĩ với muối rồi rửa thật sạch lại với nước. Khi làm, bạn có thể chia tai thành vài miếng lớn cho dễ rửa.

Bạn nấu sôi 1 nồi nước rồi thả tai heo vào chần sau đó bỏ ra rửa thật sạch lại với nước.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-b

Bước thứ hai(2): Cho tai heo vào nồi, đổ 3 bát con nước, nêm thêm 3 muỗng cà phê bột canh, 6 thìa cà phê xì dầu, 3 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng đường và 1 muỗng cà phê kẹo đắng vào cùng.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-c

Bước thứ ba(3): Đun sôi nồi nước với lửa to chờ cho đến khi sôi thì đun liu riu cho đến khi nước cạn, sánh đặc lại, tai heo thấm màu đẹp.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-d

 Vớt tai heo ra cho ráo.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-e

Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn một miếng giấy bạc lớn, trải ra rồi đặt tai heo vào cuộn chặt tay, nén xuống.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-f

Sau đó bọc 1 lớp màng thực phẩm ra bên ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-g

Và cuối cùng là mang ra thái lát và thưởng thức món tai heo sần sật thôi nào.

cach-lam-tai-heo-ham-ngu-vi-h

Những lưu ý khi làm tai heo hầm ngũ vị:

- Cho tai heo vào tủ lạnh đủ thời gian sẽ giúp tai được cứng và giòn.

- Với món tai heo hầm ngũ vị này, bạn có thể bảo quản tai heo từ 7-10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

- Tai heo hầm ngũ vị có thể chấm kèm với tương ớt sẽ rất hấp dẫn đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tai heo hầm ngũ vị nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết Tết nguyên đán Từ Thịt heo

Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu