Cách làm nộm ngó sen rau muống giản đơn cũng giống như tất cả món nộm khác, nguyên liệu giản đơn và dễ kiếm. Ngày Tết với mâm cơm
Cách làm nộm ngó sen rau muống giải ngán cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngó sen
+ Củ sen
+ Cà rốt, cải thảo
+ Rau muống non
+ Tỏi, ớt, gừng tươi
+ Gia vị: 2 muỗng nước mắm, muối ăn, dấm ăn, đường cát trắng.

Cách làm nộm ngó sen rau muống giải ngán cho ngày Tết

Cách làm nộm ngó sen rau muống

Bước thứ nhất(1): Sơ chế củ sen, rau muống, cải thảo

  • Củ sen bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rồi rửa thật sạch thái lát mỏng.
  • Ngó sen bạn cũng dùng dao cắt khúc dài chừng bằng ngón tay út, rồi cho vào ngâm với nước có vắt thêm một chút nước cốt chanh hoặc cho thêm một chút dấm ăn vào để cho ngó sen được trắng trẻo.
  • Rau muống bạn nhặt sạch hết phần lá, cho lấy phần cọng non, rửa thật sạch.
  • Cải thảo bạn gọt bớt đường diềm lá.

Bước thứ hai(2): Trộn các loại rau củ với gia vị

  • Ớt bạn lọc bỏ hạt rồi dùng dao bằm nhỏ, tỏi bóc vò và bằm nh, gừng gọt bỏ vỏ và dùng dao thái lát mỏng.
  • Sau đó bạn mang trộn các nguyên liệu gồm: củ sen, ngó sen, rau muống, cải thảo cùng với gia vị gồm: 2 muỗng muối, 2 muỗng đường để ngâm chừng 15 phút cho nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi cho ra rổ vắt bớt nước.

Bước thứ ba(3): Ngâm ngó sen rau muống với nước mắm dấm

  • Sau đó bạn mang trộn hỗn hơp nguyên liệu  trên cùng với chút gừng, và cuối cùng bạn cho tất cả vào một chiếc lọ thủy tinh.
  • Tiếp đó bạn hòa tan các gia vị gồm: đường cát trắng, dấm ăn, tỏi, ớt băm thật nhỏ, muối ăn, nước mắm, đổ hỗn hợp lên trên hỗn hợp rau củ vừa cho vào lọ thủy tinh để ngâm chừng 3 tiếng là có thể ăn được nhé.

Nộm ngó sen rau muống là một trong những món nộm chua ngọt được làm từ rau củ có tác dụng chống ngán cho bữa ăn ngày Tết cực hiệu quả. Vị chua giòn của món nộm ăn cùng thịt kho đông ngày Tết hoặc bánh chưng cũng đều rất hợp vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

mi bo cay cach lam mi xao thit heo cac mon troi com canh thịt gà lá giang la cach om luon cách chiên khoai ngon vàng giòn mứt ăn bánh mì cách làm mực món tráng miệng rau rừng cach lam com nam ca ngu thưc don mon ngon kho ca sac súp kem sữa khoai mon ca ngư gà rang món ngon với sầu riêng gà nấu nước dừa No căng với miến cua trộn phố Phùng miến cach lam lau ga nau me cach lam xoi khuc Phớ bò hột gà nướng phô mát que nhồi thịt nóng hổi dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa cach lam com trang bo vien canh ga ngon Phân Khánh Thi Phan Hiển cach lam banh day Banh day dau hu nhoi nam cach lam mut cam Những món bún khô ngon miệng burger đậu phụ dau hu kho ngon gà xào vải bữa cơm hàng ngày banh giay gio súp bí ngô cách làm tôm sốt chua ngọt Rau đắng thực phẩm chay cá khô rau củ kho chay cach lam dau hu kẹo rau củ ga ta hap toi xoi chien Trang trí món ăn để hấp dẫn bé yêu gà quay siêu tốc rau củ xào giòn ga nau tieu banh bo bong bún chả canh rau cu ngon cá bống kho tiêu handmade mắm tôm Tuong ngọt dimsum kẹo đậu phụng ăn vặt 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn nau chao ca chep súp ghẹ nấu nấm hot vi lon xao me ngon công thức bánh mì 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An Ốc nhồi các cạy hào bông bí chiên xù day nau An Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ kho rau cà đất sét nhật banh canh ca dam siro trái cây Bao tử ẫm thực nấu ăn xuong duoi heo banh troi la cam kem sữa chua cách làm bánh ngon mut me kẹo que cách làm tôm xào ngô ng 虏 may vá ẩm Rau canh ca chua rong sun de lam salad ga ngon giá đỗ canh cải bẹ Thí dau hu hai san om canh ga chien nuoc mam cach pha nuoc cham pho cuon nấu ăn cùng sao làm bạn đút lò Bao Heo Rừng xôi lá cẩm bun cha ha noi thịt gà ta kho Khổ qua an toàn vệ sinh thực phẩm Muốn Cánh gà chiên bơ lau ca chep om dua cardigan len Tết Măng RÃÆ