Cách làm nộm ngó sen rau muống giản đơn cũng giống như tất cả món nộm khác, nguyên liệu giản đơn và dễ kiếm. Ngày Tết với mâm cơm
Cách làm nộm ngó sen rau muống giải ngán cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngó sen
+ Củ sen
+ Cà rốt, cải thảo
+ Rau muống non
+ Tỏi, ớt, gừng tươi
+ Gia vị: 2 muỗng nước mắm, muối ăn, dấm ăn, đường cát trắng.

Cách làm nộm ngó sen rau muống giải ngán cho ngày Tết

Cách làm nộm ngó sen rau muống

Bước thứ nhất(1): Sơ chế củ sen, rau muống, cải thảo

  • Củ sen bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rồi rửa thật sạch thái lát mỏng.
  • Ngó sen bạn cũng dùng dao cắt khúc dài chừng bằng ngón tay út, rồi cho vào ngâm với nước có vắt thêm một chút nước cốt chanh hoặc cho thêm một chút dấm ăn vào để cho ngó sen được trắng trẻo.
  • Rau muống bạn nhặt sạch hết phần lá, cho lấy phần cọng non, rửa thật sạch.
  • Cải thảo bạn gọt bớt đường diềm lá.

Bước thứ hai(2): Trộn các loại rau củ với gia vị

  • Ớt bạn lọc bỏ hạt rồi dùng dao bằm nhỏ, tỏi bóc vò và bằm nh, gừng gọt bỏ vỏ và dùng dao thái lát mỏng.
  • Sau đó bạn mang trộn các nguyên liệu gồm: củ sen, ngó sen, rau muống, cải thảo cùng với gia vị gồm: 2 muỗng muối, 2 muỗng đường để ngâm chừng 15 phút cho nguyên liệu ngấm đều gia vị rồi cho ra rổ vắt bớt nước.

Bước thứ ba(3): Ngâm ngó sen rau muống với nước mắm dấm

  • Sau đó bạn mang trộn hỗn hơp nguyên liệu  trên cùng với chút gừng, và cuối cùng bạn cho tất cả vào một chiếc lọ thủy tinh.
  • Tiếp đó bạn hòa tan các gia vị gồm: đường cát trắng, dấm ăn, tỏi, ớt băm thật nhỏ, muối ăn, nước mắm, đổ hỗn hợp lên trên hỗn hợp rau củ vừa cho vào lọ thủy tinh để ngâm chừng 3 tiếng là có thể ăn được nhé.

Nộm ngó sen rau muống là một trong những món nộm chua ngọt được làm từ rau củ có tác dụng chống ngán cho bữa ăn ngày Tết cực hiệu quả. Vị chua giòn của món nộm ăn cùng thịt kho đông ngày Tết hoặc bánh chưng cũng đều rất hợp vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

thạch phô mai ngon cải chua Thức Uống công thức rau câu nhân phô mai thịt heo xào củ cải mossue xoai món ăn gây sốt một thời cho bé Bò xào bingsu dễ làm Măng cha ca ro ngon banh bot Chiên thach pho mai ngon thach rau cau pho mai ngon mojito vị thơm cách làm cháo óc heo miến xào tim gà chuoi cach lam thach cafe hoa quẠmon ga chien ngon ca ro dong nau canh ngon lưỡi heo sốt giò gà trộn cay ca ro chien xu video day nau an ngon bông rau câu sữa dừa hoa quế nòng Háºnh banh black forest may Muc xao cach lam thit bo tai chanh thịt nhúng giấm rau cà tắc nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi món sinh tố đu đu mật ong Pate gan trà sữa thạch phô mai tẠo thẳng tra sư a trân châu Tuyết Nguyễn Chả giò tôm gà cho cuối trúng độc trai cay sot sua chua nấu chè luộc khoai thịt lợn om sinh tố mật ong đủ đủ nuoc cham sữa quế bạch tuộc xào món ăn dặm cho bé Muc xao thom canh chua cà bánh tro nhân trai cây để dành cả năm">mẹo bảo quản gấc để dành cả năm tra sua huong que thom ngon thực phẩm tươi ngon lam pizza don gian ăn nhiều không chán tôm chiên Tự chế trà sữa thạch phô mai mì ý sốt cà cach nau mi cay quẠmon banh u ba trang lục nuong Pina Colada Muffins Sông Muoi dua Phơ bắp cải nga mon nhau kem bơ ngon nấu chè ngon nuoc cham oc thit ngam nươc măm Lau gà sinh to chuoi pho mai cach nau canh bi xanh bí quyết làm bún cá rô đồng tôm tẩm dừa nướng đậu phụ sốt cay cookies bơ má ³ ngon gà hầm mousse chanh leo rau câu trái dừa SÃƒÆ cháo sườn bí ngô tôm rắc phô mai nướng la dong mỳ ý Phù bi dao ham ngu vi bap cai tra sua tran chau ngon NÃm lam pate Văn banh vanila ngon cách làm nước ép nui Tết Bính Thân 2016 Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói cach lam dua mam Làm ruốc thịt heo sấu chín phô mai chiên giòn cach lam banh khoai mo Ẫmthực thuc uong ngay tet Cách làm bánh gối nộm cải canh rau câu dừa dẻo món Tết cupcake bánh trang trí thỏi công thức rau câu trái dưa hấu