Cách làm mứt lạc là công thức làm món mứt giản đơn nhất trong tất cả cách thức chế biến các món mứt Tết truyền thống. Từng hạt lạc bùi bùi béo ngậy được bao bọc bởi lớp đường cát trắng
Cách làm mứt lạc bùi ngọt cho bé yêu ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lạc: 500g
+ Bột ngô
+ Đường cát

Cách làm mứt lạc bùi ngọt cho bé yêu ngày Tết

Cách làm mứt lạc

Bước thứ nhất(1): Rang chín lạc, bột nếp

  • Đầu tiên bạn làm nóng chảo, rồi tiến hành cho lạc vào đảo đều và rang chín tới vớ lửa nhỏ để tránh lạc bị cháy nhé.
  • Sau đó bạn trút lạc ra đĩa rôi cho bột nếp vào trong lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu đường tan chảy

  • Sau đó bạn tiếp tục cho đường cát trắng và một chút nước vào trong một chiếc chảo khác, đun đến khi bạn thấy đường cát trắng tan chảy hết và nước bắt đầu sủi tăm.
  • Tiếp đó bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp đường lên đến khi có dung dịch sánh giống như si rô và dùng thìa kéo ra thấy thành thành sợi là được.

Bước thứ ba(3): Sên khô lạc với đường

  • Sau đó bạn đổ lạc rang chín vào trong chảo đường, giảm nhỏ lửa liu riu, dùng đũa đảo đều tay.
  • Khi bạn thấy hỗn hợp si rô đường đã bọc đều vào từng hạt lạc, thì tiếp tục đổ bột ngô vào chảo.
  • Cuối cùng bạn dùng đũa đảo thật nhanh và đều tay sao cho bột phủ đều lên trên khắp bề mặt lạc thì tắt lửa ngay rồi đổ ra mâm rây qua lạc cho bớt phần bột thừa rồi để nguội cho vào hũ khô dùng dần nhé.

Trên đây là toàn bộ quy trình để thực hành làm món mứt lạc truyền thống cho ngày Tết nhé, từng viên mứt lạc trắng tinh, ngọt lịm và có vị bùi bùi rất dễ ăn và đặc biệt đây cùng là món mứt khoái khẩu của bé yêu nhé. Mong rằng với công thức trên các mẹ đã có thêm một sự lựa chọn dành cho bé vào dịp Tết sắp tới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả