Mứt là thức quà quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Tết sắp tới rồi cùng học cách làm mứt dừa ngon tuyệt dưới đây bạn nhé!
Cách làm mứt dừa ngon cho ngày tết cổ truyền

Mứt là thức quà quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Tết sắp tới rồi, bạn có muốn làm món mứt dừa thơm ngon cho gia đình và các vị khách thưởng thức không? Cùng học cách làm mứt dừa ngon tuyệt dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa

+ Dừa: 2-3 quả (chọn dừa không quá già và không quá non)

+ đường cát trắng: 500gr

+ Sữa tươi: 200ml (không đường)

+ Vani : 1 ống

Cách làm mứt dừa ngon như sau:

Bạn nên chọn những quả dừa không quá già và cũng không quá non như vậy mứt khi làm xong mới dẻo đỡ bị khô và xơ.

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, dừa đem tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi của dừa.

Bước thứ hai(2): lấy dao nạo dừa theo đường vòng tròn nạo dừa thành những sợi mỏng, dài.

Bước thứ ba(3): Rửa dừa qua nước ấm rồi rửa lại bằng nước lạnh đến khi nước trong không còn bị đục để làm bớt lượng dầu dừa, sau đó để ráo nước.

Bước thứ tư(4): Cho khoảng 500gr đường cát trắng đổ vào dừa rồi trộn thật đều, ta sẽ ướp dừa qua đêm hoặc ướp dừa khoảng 10-12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong.

Bước thứ năm(5): Sau khi ướp, dừa đã thấm đường, bạn đồ dừa vào nồi to hoặc cái chảo rộng (nên sử dụng loại có đáy dày). Trước tiên đặt chảo lên bếp, rồi đổ thêm sữa tươi vào dừa đảo nhẹ tay. Đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ dần, khoảng 10-15p thì đảo dừa 1 lần.

Bước thứ sáu(6): Đun dừa trong khoảng 45- 50p cho dừa khô và cạn sữa tươi đến khi dừa có những hạt đường khô bé li ti bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn rồi cho vài giọt vani cho thơm và đảo đều, rồi tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Để dừa nguội thì đổ ra khay lớn, trải đều rồi để nơi thoáng. Tốt nhất nên bảo quản ở lọ thủy tinh.

Hy vọng bạn thành công với cách làm mứt dừa trên đây!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới