Mứt là thức quà quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Tết sắp tới rồi cùng học cách làm mứt dừa ngon tuyệt dưới đây bạn nhé!
Cách làm mứt dừa ngon cho ngày tết cổ truyền

Mứt là thức quà quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Tết sắp tới rồi, bạn có muốn làm món mứt dừa thơm ngon cho gia đình và các vị khách thưởng thức không? Cùng học cách làm mứt dừa ngon tuyệt dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa

+ Dừa: 2-3 quả (chọn dừa không quá già và không quá non)

+ đường cát trắng: 500gr

+ Sữa tươi: 200ml (không đường)

+ Vani : 1 ống

Cách làm mứt dừa ngon như sau:

Bạn nên chọn những quả dừa không quá già và cũng không quá non như vậy mứt khi làm xong mới dẻo đỡ bị khô và xơ.

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, dừa đem tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi của dừa.

Bước thứ hai(2): lấy dao nạo dừa theo đường vòng tròn nạo dừa thành những sợi mỏng, dài.

Bước thứ ba(3): Rửa dừa qua nước ấm rồi rửa lại bằng nước lạnh đến khi nước trong không còn bị đục để làm bớt lượng dầu dừa, sau đó để ráo nước.

Bước thứ tư(4): Cho khoảng 500gr đường cát trắng đổ vào dừa rồi trộn thật đều, ta sẽ ướp dừa qua đêm hoặc ướp dừa khoảng 10-12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong.

Bước thứ năm(5): Sau khi ướp, dừa đã thấm đường, bạn đồ dừa vào nồi to hoặc cái chảo rộng (nên sử dụng loại có đáy dày). Trước tiên đặt chảo lên bếp, rồi đổ thêm sữa tươi vào dừa đảo nhẹ tay. Đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ dần, khoảng 10-15p thì đảo dừa 1 lần.

Bước thứ sáu(6): Đun dừa trong khoảng 45- 50p cho dừa khô và cạn sữa tươi đến khi dừa có những hạt đường khô bé li ti bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn rồi cho vài giọt vani cho thơm và đảo đều, rồi tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Để dừa nguội thì đổ ra khay lớn, trải đều rồi để nơi thoáng. Tốt nhất nên bảo quản ở lọ thủy tinh.

Hy vọng bạn thành công với cách làm mứt dừa trên đây!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi tom thit Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon rửa bát Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê