Lạp xưởng bò là một món ăn ngon không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán. Thông thường mọi người vẫn hay sử dụng lạp xưởng từ thịt heo nhưng
Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 500 gr
+ Lòng heo 150 gr
+ Dầu hào 10 gr, đường cát trắng 5 gr, Muối 5 gr, Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Bột hành tây 5 gr, Bột nhục đậu khấu 5 gr
+ Hạt nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Rượu trắng 15 ml, Bột mì 15 gr

Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Cách làm lạp xưởng bò

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò

  • Thịt bò rửa thật sạch rồi đem xay nhuyễn.
  • Sau đó cho thịt bò vào trong tô, ướp cùng với 15ml dầu hào, 5 gram đường cát trắng, 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột củ hành, 5 gram bột nhục đậu khấu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 15ml rượu, 50ml nước, 15 gram bột mì, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Nhồi thịt bò vào ruột heo

  • Rửa lòng heo thật sạch bằng muối hột và rượu trắng. Sau đó rửa lại với nước.
  • Tiếp theo nhồi thịt bò băm vào trong lòng heo thật chặt tay.
  • Cuối cùng dùng dây buộc thành các đoạn ngắn như xúc xích. Bạn lấy tăm nhọn đầu thỉnh thoảng xiên vào lòng để thoáng khí, khi nướng lòng không bị nổ.

Bước thứ ba(3): Nướng lạp xưởng bò

  • Bật lò nướng ở 175 độ C rồi đặt lạp xưởng bò vào nướng khoảng 25 phút cho chín rồi lấy ra, thái miếng vừa ăn.
  • Nếu nhà bạn không sử dụng lò nướng thì có thể thay thế bằng cách chiên lạp xưởng.

Chế biến lạp xưởng bò theo công thức trên bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Vào dịp Tết, các sản phẩm bán sẵn ngoài thị trường thường tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, vì vậy, tự chế biến tại nhà là một cách hay để đảm bảo gia đình bạn vẫn có những món ăn ngon cho ngày Tết mà lại yên tâm về chất lượng, khiến ngày Tết của gia đình bạn thêm vui tươi và ấm cúng hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

gà chiên tẩm gạo rang Canh rau ngọt banh ga xe thom ngon kh qua Mon nuong bbq Miền Nam mẹo nhỏ trong bếp ô mai muối cach lam so huyet nuong sa te đậu hũ Cánh gà chiên tôm nhúng nước dừa cá lóc phi lê sốt cam sốt me thậm cach chon vit ngon bo xao biến khoai tây xì dầu khuôn salad trái cây sò điệp banh in cách làm chả lụa cach lam kem xoi gà chien các món kem lạ Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 Phan Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ Thân nến Ngọt béo ốc len xào dừa rau câu vị dừa Cach nau che dau do luon nhoi thit heo thịt cuốn lá lốt ca chua don ca hop thom ngon đặng banh trung thu thap cam ngon bánh mì cuộn Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải âm thực nấu chè củ sen lau gà pate gan gà Thiên Trúc he hoa oải hương mÊnấm đậu phụ kho sả ớt bào ngư sốt dầu hào thịt ba chỉ cãƒæ mousse chanh leo ngon cá hồi rán banh canh tom cua Dự thi Let quả óc chó tinh binh đôi mứt trái mơ lam banh chung gac khoai tây nhân lòng đỏ trứng nướng thịt cốt lết Tráºi cupcake ca cao vani Du ng cu nha bê p cach nau pho ga sa lát xà lách trộn mep bo tron siêu thị công thức sandwich dưa leo làm nước chanh dưa leo mon banh tiramisu goi cuon cùi bánh rán nhân vải sấu muối sup khoai nâu an ngon Tỏi quán nướng ngon Hà Nội Ca ro phi cach lam cha com boc tom cach lam bacon cuon rau cu nau xoi bang noi com dien songpyun error ngày phụ nữ Việt Nam ngừ mi vit ghẹ rang cao mắm tôm lam ca nuc kho mang cách làm món thịt kho củ cải pha cach lam xoai BUN dầu hào công thức nấu ăn quả ớt cách làm thạch mè Làm bánh mì nau sup nấu cháo lam cha bong com sen com cách làm chè bơ qua tang ngam gung ca ri tôm xem đậu hũ xào rau quế mon cuon bá p cách làm salat rau củ ngon sốt bò mì ý cách tẩm ướp cá ngon mận hậu Dui ga kem sữa cach lam tom rim