Lạp xưởng bò là một món ăn ngon không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán. Thông thường mọi người vẫn hay sử dụng lạp xưởng từ thịt heo nhưng
Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 500 gr
+ Lòng heo 150 gr
+ Dầu hào 10 gr, đường cát trắng 5 gr, Muối 5 gr, Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Bột hành tây 5 gr, Bột nhục đậu khấu 5 gr
+ Hạt nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Rượu trắng 15 ml, Bột mì 15 gr

Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Cách làm lạp xưởng bò

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò

  • Thịt bò rửa thật sạch rồi đem xay nhuyễn.
  • Sau đó cho thịt bò vào trong tô, ướp cùng với 15ml dầu hào, 5 gram đường cát trắng, 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột củ hành, 5 gram bột nhục đậu khấu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 15ml rượu, 50ml nước, 15 gram bột mì, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Nhồi thịt bò vào ruột heo

  • Rửa lòng heo thật sạch bằng muối hột và rượu trắng. Sau đó rửa lại với nước.
  • Tiếp theo nhồi thịt bò băm vào trong lòng heo thật chặt tay.
  • Cuối cùng dùng dây buộc thành các đoạn ngắn như xúc xích. Bạn lấy tăm nhọn đầu thỉnh thoảng xiên vào lòng để thoáng khí, khi nướng lòng không bị nổ.

Bước thứ ba(3): Nướng lạp xưởng bò

  • Bật lò nướng ở 175 độ C rồi đặt lạp xưởng bò vào nướng khoảng 25 phút cho chín rồi lấy ra, thái miếng vừa ăn.
  • Nếu nhà bạn không sử dụng lò nướng thì có thể thay thế bằng cách chiên lạp xưởng.

Chế biến lạp xưởng bò theo công thức trên bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Vào dịp Tết, các sản phẩm bán sẵn ngoài thị trường thường tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, vì vậy, tự chế biến tại nhà là một cách hay để đảm bảo gia đình bạn vẫn có những món ăn ngon cho ngày Tết mà lại yên tâm về chất lượng, khiến ngày Tết của gia đình bạn thêm vui tươi và ấm cúng hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc