Lạp xưởng bò là một món ăn ngon không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán. Thông thường mọi người vẫn hay sử dụng lạp xưởng từ thịt heo nhưng
Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 500 gr
+ Lòng heo 150 gr
+ Dầu hào 10 gr, đường cát trắng 5 gr, Muối 5 gr, Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Bột hành tây 5 gr, Bột nhục đậu khấu 5 gr
+ Hạt nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Rượu trắng 15 ml, Bột mì 15 gr

Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Cách làm lạp xưởng bò

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò

  • Thịt bò rửa thật sạch rồi đem xay nhuyễn.
  • Sau đó cho thịt bò vào trong tô, ướp cùng với 15ml dầu hào, 5 gram đường cát trắng, 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột củ hành, 5 gram bột nhục đậu khấu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 15ml rượu, 50ml nước, 15 gram bột mì, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Nhồi thịt bò vào ruột heo

  • Rửa lòng heo thật sạch bằng muối hột và rượu trắng. Sau đó rửa lại với nước.
  • Tiếp theo nhồi thịt bò băm vào trong lòng heo thật chặt tay.
  • Cuối cùng dùng dây buộc thành các đoạn ngắn như xúc xích. Bạn lấy tăm nhọn đầu thỉnh thoảng xiên vào lòng để thoáng khí, khi nướng lòng không bị nổ.

Bước thứ ba(3): Nướng lạp xưởng bò

  • Bật lò nướng ở 175 độ C rồi đặt lạp xưởng bò vào nướng khoảng 25 phút cho chín rồi lấy ra, thái miếng vừa ăn.
  • Nếu nhà bạn không sử dụng lò nướng thì có thể thay thế bằng cách chiên lạp xưởng.

Chế biến lạp xưởng bò theo công thức trên bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Vào dịp Tết, các sản phẩm bán sẵn ngoài thị trường thường tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, vì vậy, tự chế biến tại nhà là một cách hay để đảm bảo gia đình bạn vẫn có những món ăn ngon cho ngày Tết mà lại yên tâm về chất lượng, khiến ngày Tết của gia đình bạn thêm vui tươi và ấm cúng hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien