Lạp xưởng bò là một món ăn ngon không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán. Thông thường mọi người vẫn hay sử dụng lạp xưởng từ thịt heo nhưng
Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 500 gr
+ Lòng heo 150 gr
+ Dầu hào 10 gr, đường cát trắng 5 gr, Muối 5 gr, Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Bột hành tây 5 gr, Bột nhục đậu khấu 5 gr
+ Hạt nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Rượu trắng 15 ml, Bột mì 15 gr

Cách làm lạp xưởng bò cho ngày Tết thêm thú vị

Cách làm lạp xưởng bò

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò

  • Thịt bò rửa thật sạch rồi đem xay nhuyễn.
  • Sau đó cho thịt bò vào trong tô, ướp cùng với 15ml dầu hào, 5 gram đường cát trắng, 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột củ hành, 5 gram bột nhục đậu khấu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 15ml rượu, 50ml nước, 15 gram bột mì, trộn thật đều và để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Nhồi thịt bò vào ruột heo

  • Rửa lòng heo thật sạch bằng muối hột và rượu trắng. Sau đó rửa lại với nước.
  • Tiếp theo nhồi thịt bò băm vào trong lòng heo thật chặt tay.
  • Cuối cùng dùng dây buộc thành các đoạn ngắn như xúc xích. Bạn lấy tăm nhọn đầu thỉnh thoảng xiên vào lòng để thoáng khí, khi nướng lòng không bị nổ.

Bước thứ ba(3): Nướng lạp xưởng bò

  • Bật lò nướng ở 175 độ C rồi đặt lạp xưởng bò vào nướng khoảng 25 phút cho chín rồi lấy ra, thái miếng vừa ăn.
  • Nếu nhà bạn không sử dụng lò nướng thì có thể thay thế bằng cách chiên lạp xưởng.

Chế biến lạp xưởng bò theo công thức trên bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Vào dịp Tết, các sản phẩm bán sẵn ngoài thị trường thường tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, vì vậy, tự chế biến tại nhà là một cách hay để đảm bảo gia đình bạn vẫn có những món ăn ngon cho ngày Tết mà lại yên tâm về chất lượng, khiến ngày Tết của gia đình bạn thêm vui tươi và ấm cúng hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ