Cách làm chân giò hầm nấm hương nổi tiếng là công thức mang đến món hầm cực bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Và với món ăn giản đơn, dễ làm
Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân giò heo: 1 cái
+ Nấm hương: 10 cái
+ Hành khô, rau mùi, hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu

Cách làm chân giò hầm nấm hương cực bổ dưỡng cho ngày Tết

Cách làm chân giò hầm nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp chân giò

  • Chân giò bạn mang xát cùng với chút muối ăn, rồi mang đi rửa thật sạch, cho vào trong nồi nước đang sôi, rồi cho một chút muối, tiến hành luộc sôi thêm khoảng chừng 5 phút cho đến khi chân giò ra hết bọt bẩn, thì đổ nước ra và mang chân giò rửa thật sạch lại.
  • Sau đó bạn rắc 1 muỗng bột canh, chút hạt tiêu, hành khô băm cho thật nhỏ vào bát chân giò, phết cho thật đều lên để chân giò có thể thấm đều gia vị và để ướp chừng 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Chiên chín vàng chân giò, xào nấm hương

  • Sau đó bạn cho chân giò vào chảo dầu chiên đang sôi rồi tiến hành chiên sơ qua, cho hơi chín vàng, thì vớt ra để cho ráo dầu.
  • Sau đó bạn tiếp tục phi thơm một chút hành khô băm thật nhỏ, rồi cho nấm hương vào chảo xào đều cho dậy hương thơm.

Bước thứ ba(3): Hầm chân giò với nấm hương

  • Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu gồm: chân giò, nấm hương vào trong một chiếc nồi áp xuất, đổ nước lọc vào ngập chân giò rồi tiến hành nêm thêm gia vị gồm: ½ (một phần hai) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, đậy vung lại rồi nấu sôi với lửa nhỏ, tiến hành hầm khoảng chừng 45 phút thì tắt lửa, để ủ thêm chừng 15 phút rồi mở nắp, nêm thêm 1 muỗng nước mắm, chút bột ngọt vào.
  • Cuối cùng bạn tắt lửa thả chút hành lá cắt khúc vào, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, múc canh ra tô, rắc thêm một chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và thưởng thức nhé.

Bên cạnh món canh truyền thống như: canh xương măng, canh mọc, canh bóng thả thì với món chân giò hầm nấm hương này bạn sẽ có thể một món ăn quá ngon cho ngày Tết nữa nhé. Và đây cùng là món ăn cực bổ dưỡng cho bà bầu đấy, vì vậy vào ngày Tết rảnh rỗi ông xã hãy vào bếp để chế biến cho bà xã thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây