Cách làm chân gà muối chua cho thực đơn ngày Tết, mang đến món ăn nhậu dành riêng cho thực đơn của đấm mày râu. Bạn có thể tận dụng những chiếc chân gà
Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon thứ thiệt cho ông xã

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân gà: 1 kilogram
+ Gừng, ớt tươi, tỏi khô
+ Dấm, phèn chua, muối ăn, rượu nếp, đường cát trắng
+ Lọ thủy tinh

 

Cách làm chân gà muối chua món nhậu ngon ngày tết

Cách làm chân gà muối chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế chân gà

  • Lọ thủy tinh bạn mang rửa thật sạch, luộc qua với nước sôi rồi phơi nắng cho khô.
  • Chân gà bạn làm sạch rồi đem ngâm cùng với nước muối đặc trong khoảng chừng 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong nồi, đổ ngập nước vào rồi thả vào nồi 1 miếng gừng nhỏ dùng dao đập dập, nấu sôi lên trong khoảng chừng 2 phút.
  • Tiếp đó bạn vớt chân gà ra, rửa lại cho thật sạch cùng với nước lạnh rồi lại cho vào trong bát nước ngập chân gà, nấu sôi trong chừng 2 phút, rồi lặp lại thao tác này lần thứ 3 thì chân gà chín.
  • Đầu tiên bạn hòa tan khoảng chừng 1 muỗng phèn chua cùng với nước nấu sôi để nguội rồi tiếp tục cho chân gà vào hỗn hợp nước phèn ngâm khoảng chừng 15 phút, rồi bóp rửa lại sao cho thật sạch.
  • Sau đó bạn cho chân gà vào trong hộp rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh chừng 3 tiếng cho chân gà đông lại là được.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước dấm

  • Đầu tiên bạn nấu sôi hỗn hợp gồm các nguyên liệu như: 250ml nước, 200ml dấm, 80 gram đường cát trắng và 8 gram muối sao cho các gia vị hòa quyện với nhau.
  • Sau đó bạn thả tiếp tỏi, ớt vào nồi dấm rồi tắt lửa, để hỗn hợp nước dấm ở ngoài cho thật nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành ngâm chân gà với dấm

  • Tiếp đó bạn xếp chân gà vào trong lọ thủy tinh, rồi đổ hỗn hợp nước dấm đường đã đun ở trên vào sao cho ngập mặt chân gà.
  • Sau đó bạn cho thêm vào lọ chân già một thìa rượu nếp rôi để lọ ngâm chân gà vào trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng 4 đến 5 ngày là ăn được nhé.

Nếu bạn đang phân vân ngày Tết này sẽ chiêu đãi cho ông xã món ăn nhậu gì thì với món chân gà muối chua sẽ là một ví dụ điển hình cho bạn nhé. Vị chua thanh, giòn thơm của chân gà sẽ khiến bất kì thực khách nào của gia đình bạn cũng phải ngất ngây và tấm tắc khen ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

bánh chuối nướng vải xào lạc cách làm hạt nêm chay cach lam banh tom tôm hấp ngọt pinto nui nơ trộn sốt che bien mi tom bí ngòi rán thịt cach lam banh trung thu chuoi xanh muoi chua Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố Dự xương cá món tré xa lach cuon ngon CHE CHUOI vòng bua com nui mon ngon cho me bau những món mì xào ngon Mì trứng xào cơm hến món Huế Giang Vũ gia ông com chay cha ca ẩm thực m Trung Quốc hoa đẹp Thập snack bột mì bo nuong pho mai ngon cach nau com ga dut lo tôm đường phèn canh thịt Dân dã bánh tai vạc mon bo nuong kieu nhat nấm rôm bầu phÒ chuối xanh kem trÃƒÆ xanh cách làm kẹo quế mọc chè trân châu đậu đen lập cach lam ga ham rau ram Ăn ngon mặt nạ giỏ lò nướng cach lam tom lan com chien Hạnh Ba cách làm quẩy nóng kẹo bọc chocolate Ä an Chút làm snack khoai lang già bánh socola sữa chua nhà cắm hoa làm bánh tart Bảo vệ gan bằng thảo dược món ngon Đà Nẵng Nước mắm chua ngọt Các gia đình đậu hà lan xiu mai cuc ngon nước gà Vi宄勫檼 đùi gà rim đâm hoa qua dam kem chocolate chuoi che khoai lang bi do mây ngành du lịch Sữa chua dầm Dâu tây cho bé Món Chiên Trang trí cu cai muoi chua canh ngon BBQ êch xao lăn bò cuộn măng tây món xào Hà Ly sốt tôm với bơ chanh lẩu gà Sâm 9 thực phẩm ngon miệng chết người mùa nóng xoi boc cu sen làm bánh chocolate chữa tôm xào me Mon nhau cách làm thạch dâu LÃƒÆ Banh bong lan thịt heo xào tỏi cach nau nep món chiên cach lam bi xanh nhoi thit cách làm dứa lắc muối ớt Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc Mì ý sốt cá mòi Che dau bo xao ngày của mẹ bánh mì gối nhân nho Moc làng sườn om dứa chua ngọt hoa Và cong thuc mon an