Với cách chế biến giản đơn, miếng thịt đùi gà có hương vị đậm đà hấp dẫn, màu sắc lại rất bắt mắt; chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này! Ngon miệng với đùi gà nướng mật ong - nghệ
Ngon miệng với đùi gà nướng mật ong - nghệ

   

  Nguyên liệu gồm có:   3 đến 4 đùi gà hoặc ½ (một phần hai) con gà, bạn có thể gia giảm hay tăng nguyên liệu . Vài củ nghệ nhỏ 3 muỗng cà phê mật ong 1 muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng nước tương 1 muỗng cà phê dầu hào 1 muỗng cà phê dầu chiên 2 muỗng nước mắm Dưa leo hoặc đồ chua, gỏi... để ăn kèm.
  Bước thứ nhất(1):   Đùi gà rửa thật sạch, dùng dao khứa 2 đến 3 đường dọc theo thân đùi gà, ướp với chút muối.
  Bước thứ hai(2):   Nghệ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Tỏi bóc vỏ. Mình thích ướp nhiều nghệ cho thơm và đùi gà sẽ có màu đẹp sau khi nướng.
 

Dùng cối giã nát nghệ và tỏi.

 

Trộn đều nghệ với mật ong, nước tương, dầu hào, dầu mè, dầu chiên và nước mắm.

  Bước thứ ba(3):   Dùng một túi nylon sạch, bỏ đùi gà và hỗn hợp nghệ bạn vừa trộn vào, xóc đều ngoài bao. Bỏ vào túi nylon như vậy vừa sạch vừa thấm gia vị, bạn khỏi cần mang bao tay để phết hỗn hợp nghệ vào đùi gà. Nếu không có túi bạn để gà vào thố và dùng tay hoặc dùng thìa phết hỗn hợp nghệ lên đùi gà.   Bỏ gà vào tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng cho thấm gia vị, hoặc để qua đêm.
  Bước thứ tư(4):   Ngày hôm sau bạn lấy túi đùi gà ra, khuôn lót giấy nhôm, để gà đã ướp chung với nghệ kèm thêm hỗn hợp nước ép của nghệ vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180ºC, nếu không có lò nướng bạn có thể nướng trên than hoa thì càng ngon hơn nữa..
  Nướng từ 40 đến 45 phút tùy nhiệt độ của lò, thỉnh thoảng bạn mở lò, dùng chổi quét sốt nhúng vào hỗn hợp nghệ đã có sẵn trong khay, phết lên thân gà.    
Gà chín bạn lấy ra dùng nóng với cơm, ăn kèm với dưa leo hoặc đồ chua như dưa góp, nộm... Nếu không thích những miếng nghệ còn bám trên thân gà, bạn có thể gạt bỏ chúng đi nhé!     Với cách chế biến giản đơn, miếng thịt đùi gà có hương vị đậm đà hấp dẫn, màu sắc lại rất bắt mắt; chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này. Món này cũng rất tiện dùng khi nhà có khách, bạn có thể ướp sẵn gà từ hôm trước, tới hôm sau chỉ việc lấy ra nướng là xong.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món nướng món chính món mặn

Những Bài Đã Tìm Hướng dẫn cách nấu chè hoa quả ngon ngọt mùa hè Hướng dẫn cách nấu món cari thịt viên thơm ngon bổ dưỡng Hướng dẫn cách nấu món thịt lợn giả cầy cực thơm ngon mà dễ làm Hướng dẫn cắt tỉa Cà rốt, cà chua, dưa chuột thành hình bông hoa Hướng dẫn làm Gỏi Bắp Bò Rau Thơm ngon tuyệt vời nhất Hướng dẫn Làm kem bào đá tuyết món ăn đản giản giải nhiệt mùa hè. Hướng dẫn làm món KoroKKe Nhật Bản giản đơn quá ngon Hướng dẫn làm NGhêu xào lá lôt món ăn ngon hấp dẫn Hướng dẫn làm nước sấu ngâm ngon giải nhiệt mùa hè Hướng dẫn làm Sườn chay rim mật ong món ăn ngon rất tốt cho chi em Hướng dẫn làm thịt bò nướng kim tiền kiểu Nam Bộ Hướng dẫn làm thịt bò xào cần nước món ngon mỗi ngày Hướng dẫn nấu món măng hầm giò heo món ngon giàu dinh dưỡng Hướng dẫn nấu xôi bằng nồi cơm điện dẻo thơm ngon hấp dẫn Mẹo chiên khoai tây giữ được độ giòn lâu Mẹo vặt làm vịt rút xương nhanh nhất không tốn nhiều thời gian của bạn Quyền Linh dạy làm Mắm tép chưng thịt thơm ngon hấp dẫn Tổng hợp cách làm món ăn ngon cho mâm cỗ chay ngày tết Tráng trứng độc đáo theo phong cách Nhật Bản Vào bếp cùng Quyền Linh làm món Mực sữa chiên nước mắm ngon giòn hấp dẫn

Lạ miệng tươi Món nom tôm rang mặn banh trung trang ngon Khắc kem ốc quế ngon chè đỗ đen cach lam banh trung thu deo ga ran 4 món nhậu khô không thể thiếu trong Cach lam gio cha đậu hủ chiên sả ớt canh khổ qua nấu tôm banh MI nướng bánh mì canh khổ qua thịt bò cách làm món thịt kho củ cải cá kèo nên 四方粽子 canh mướp đắng sườn cà ri lam kem dua hau lẩu cá trắm canh khổ qua thịt băm cách làm bánh giò các món gà nâu cac mon ân ngon canh đâ u phu rau qua bánh su không kem com Thịt ga nuong kem mãng cầu canh đậu thịt bò canh thịt bò đậu hũ canh rau củ nấu đậu hũ xúc xích heo xào nui mi thit ThÃƒÆ chÃÆy Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn canh đậu phụ nấu nấm che da bi ngoi xao bap sườn kho tương sữa chuối chả cá rô phi rán xúc xích xào nui cá phi lê hấp Tóp mỡ ngào đường hộp quà nộm đu đủ khô rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng thịt sốt bbq mực chiên Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký rau cu xao tieu xanh cốc tai caipiroska Bánh Ngọt mÃƒÆ chay banh chanh thom ngon thịt gà kho nước tương me ga sot gung caramen trà xanh mực rau cu xao thap cam cach nau canh khoai lang kem khoai Cá sốt cà chua cơm han chè hoa ca cà rau cu xao cuon giay bac cach lam rau cu xao tuong bi dao nau ca mang thit ga thom ngon chè bưởi canh rau cu thap cam riềng giò nuong cách làm chạo thịt cơm nắm kiểu nhật Hào bún bò Huế bún bò bún Hà Ly mon banh khuc cay trứng vịt muối cách làm cơm rang ốc hẹ cach nau che trung cut long nhan công thức rau câu trái dưa hấu lam dau phong da ca snack dat hun khoi bánh bột lọc đơn giản bánh xeo rau chum ngay ca chim sot xi dau ngon che dau xanh Mai cach lam yogurt tất 2 cách cắt tỏi tây ngon lành Những lợi ích khi ăn chay Ä Ã³n cua càng cua món hấp gạch cua rán bánh Phóng banh bao chỉ bếp điện từ hoành thánh nhân phô mai Súp gà tỏi ớt nhà hàng 5 sao banh quy chocolate den Những món bún mắm ngon miệng khó quên cach lam bo tai me kem va ni chien day nấu ăn ngon