Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem!
Ngon mê với bữa ăn chiều 4 món

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ luộc

- Tim gà xào giá đỗ

- Trứng chiên

- Canh măng móng giò

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 1

THỊT BA CHỈ LUỘC

rửa thật sạch thịt, rồi chần thịt qua nước sôi khoảng 2 phút cho thịt ra hết bọt bẩn. Sau đó bỏ thịt vào nồi nước, Lưu ý nước ngập mặt thịt, cho vào nồi luộc thịt chút muối rồi nấu sôi, nước sôi thì đảo thịt rồi vặn nhỏ lửa rồi nấu đến khi thịt chín mềm thì vớt ra đĩa để nguội, thái miếng mỏng vừa ăn và bày ra đĩa là xong.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 2

CANH MĂNG MÓNG GIÒ

Măng đã ngâm nở, cắt và xé miếng vừa ăn. Bỏ bớt đi những phần bấm móng tay vào thấy sơ, cứng quá vì già. Luộc măng lại 2-3 lần để khử bớt độc tố và cũng giảm bớt thời gian ninh nấu. Sau khi luộc xong thì rửa lại măng với nước sạch rồi dùng tay xé nhỏ măng thành sợi. Móng giò rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem chần trong nồi nước sôi có cho xíu muối rồi xả lại dưới vòi nước sạch.

Cho móng vào nồi hầm, cho ít mắm vào cùng rồi đảo một lúc cho sườn với móng được thấm vị. Tiếp đến mới chế lượng nước đủ ăn vào nồi để nấu. Để nước sôi, bạn hớt sạch phần bọt váng ở xương tiết ra để nước canh được trong, ngon. Sau khi luộc măng xong để ráo nước rồi cho măng vào xào.

Khi xào nêm một ít mắm và hạt nêm cho thấm vị. Hớt xong bọt bạn cho phần măng vừa xào vào nồi canh xương và tiến hành đậy nắp nồi áp suất để ninh nấu. Sau khi ninh khoảng 20, 30 phút thì canh măng sẽ nhừ. Thả hành củ, rắc hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào canh rồi múc ra bát thưởng thức nhé.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 3

TRỨNG CHIÊN

Đập trứng ra bát, cho chút muối rồi đánh tan. Cho chút dầu vào chảo nấu nóng rồi đổ chứng vào chiên, Lưu ý chiên nhỏ lửa, đến khi mặt trứng se lại thì dùng đũa và dĩa nhẹ nhàng cuộn tròn trứng lại, trứng chín thì thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 4

TIM GÀ XÀO GIÁ

Tim gà rửa thật sạch, bổ đôi rồi rửa thật sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, hành lá nhặt rồi rửa thật sạch, cắt khúc. Cho dầu chiên vào chảo phi thơm hành rồi cho tim vào xào, nêm một ít gia vị, tim chín sơ thì đổ giá đỗ vào xào, đảo đều tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Giá chín thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi múc ra đĩa thưởng thức.

ngon me voi bua com chieu 4 mon - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt ba rọi: 400g

- Tim gà: 150g

- Móng giò

- Măng, giá

- Trứng gà 4 quả

- Xà lách, hành lá

35.000đ

15.000đ

25.000đ

20.000đ

12.000đ

5.000đ

Tổng: 112.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày chiều nay ăn nhé bữa cơm chiều

vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt