![Ngon lạ với salad cà tím thịt bò](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/05/25/catima2.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/25/catim1.jpg)
Thịt bò cho vào chảo nướng áp chảo cho vàng cháy xung quanh khoảng 3 phút. Bên ngoài chín vàng còn bên trong tái thì quá ngon. Đem ra cắt mỏng.
Làm nước xốt: Cho dầu vào nồi nhỏ nấu nóng, cho tỏi vào phi thơm cho tiếp bột nêm, dấm và ớt vào trộn cho tan, tắt lửa nếm nêm lại cho vừa ăn.![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/05/25/catim22.jpg)
Cho thịt bò và các loại rau quả đã thái vào tô. Cho nước xốt vào hỗn hợp rau, trộn thật đều cho ra dĩa rắc rau thơm lên. Ăn kèm với bánh phồng tôm quá ngon.
Mẹo nhỏ:
- Khi cắt cà tím nên cho vào nước lạnh có pha thêm chút chanh hoặc dấm như thế cà sẽ không bị đen.
Mong các bạn thành công ! Bài và ảnh Phong LanTổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)