Nguyên liệu gồm có:
- 400 g đậu bắp
- 100 g tôm khô
- 2 tép hành lá
- Vài tép tỏi
- Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu chiên
Cách chế biến:
- Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và thái xéo
- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch, để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Cho dầu vào chảo làm nóng rồi phi thơm tỏi.
- Cho đậu bắp vào xào, nêm hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu , ớt sa tế nếu thích cay. Khi thấy đậu bắp thấm gia vị, cho tiếp tôm khô vào xào khoảng 3 phút, nêm lại cho vừa khẩu vị là được.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)