Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Trứng cút chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng. |
- 20 quả trứng cút
- 50 gram bột mì
- 50 gram vụn bánh mì
- 2 quả trứng gà
- dầu chiên, tương ớt
- Khăn giấy
 |
| Chọn những quả trứng cút mới và không bị hỏng. |
Cách làm:
Cho trứng cút vào nồi, đun sôi trong thời gian 10 phút, vớt ra chần qua nước lạnh và bóc vỏ.
 |
| Cho trứng cút vào nồi, đun sôi trong thời gian 10 phút, vớt ra chần qua nước lạnh và bóc vỏ. |
chuẩn bị sẵn khay có bột mì, trứng, và vụn bánh mì. Đầu tiên lăn trứng trong bột, tiếp theo nhúng vào trứng và lăn qua lớp vụn bánh mì.
 |
Đun nóng chảo dầu, cho trứng đã lăn qua 3 nguyên liệu: bột mì, trứng và vụn bánh mì vào rán. Thấy màu vàng đều là được, vớt trứng ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu.
 |
| Đun nóng chảo dầu, cho trứng đã lăn qua 3 nguyên liệu: bột mì, trứng và vụn bánh mì vào rán. |
 |
| Trứng cút chiên giòn ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon nhé. |
Rất giản đơn và nhanh chóng, bạn có đĩa trứng cút rán giòn thơm ngon. Ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon nhé.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Đây là món ăn được nhiều người yêu thích. |
- Trứng chim cút
- Bơ
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Bột ngô
- Tỏi
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch trứng rồi cho vào luộc chín. Các bạn có thể dùng trứng chim cút thường hoặc trứng chim cút lộn đều được nhé!
Bước thứ hai(2):
- Trong lúc chờ trứng chín, các bạn chuẩn bị sẵn các bước sau nghen. Mình cần pha bột mì với một ít đường và bột canh này.
- Rồi các bạn hòa một ít nước vào để được hỗn hợp bột sánh.
Bước thứ ba(3):
- Băm tỏi ra nào! Chỉ cần khoảng 2 - 3 tép thôi.
Bước thứ tư(4):
- Cho một thìa bơ vào nồi để phi thơm tỏi. Sau đó, đổ khoảng ¼ (một phần tư) bát con nước và nêm một chút bột canh vào.
- Khi nước đã sôi thì các bạn hòa một thìa bột ngô với nước rồi đổ vào nồi và khuấy đều đến khi sôi là xong bước làm nước sốt.
Bước thứ năm(5):
- Trứng chín rồi thì bóc bỏ vỏ nè.
Bước thứ sáu(6):
- Nhúng trứng vào bột mì đã pha.
- Rùi lăn cho bám đều bột chiên xù.
Bước thứ bảy(7):
- Để dầu thật sôi mới thả trứng vào chiên nhanh cho vàng đều nghen.
- Các bạn chú ý để trứng chiên xong vào giấy hút dầu khoảng 1 phút rồi hãy ăn nhé.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
