Cá thu thịt chắc kho lên ăn rất đậm đà, thêm vài lát dứa chua chua ngọt ngọt nữa càng ngon.
Ngon cơm với cá thu kho dứa

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g cá thu

- 1 quả dứa nhỏ

- Hành, ớt, gia vị.

Cách chế biến:

- Cá thu rửa thật sạch với nước muối, để ráo. Đem chiên vàng đều hai mặt. Ướp cá đã chiên với 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm, một chút muối, 2 muỗng nhỏ nước màu, hành tỏi ớt băm thật nhỏ trộn thật đều, để 30 phút cho thấm.

- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái lát mỏng.

- Cho hành tỏi băm vào chảo phi thơm, cho tiếp dứa vào, nêm một ít đường và muối, trộn thật đều, tắt lửa.

- Cho dầu vào nồi khác, dầu nóng cho cá thu đã ướp vào, đổ tiếp dứa vào, thêm nước lọc xâm xấp rồi kho với lửa nhỏ cho đến khi còn chút nước thì cho hành lá vào, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng cùng cơm.

Theo Ngoisao.net

Xem thêm >>> Mẹo nấu mướp đắng luôn xanh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mứt thơm cha ruoi món rang muối cá hấp cà chua chua phở handmade tắt Cứ kiệu các món nướng muoi tieu khoai tay nuong pho mat Su che hat sne ngon ngũ vị bun chay ngon quà valentine lam bun món ăn nhanh cách làm bánh trôi nước lâu bò Ke mon pho rau muong xao muc ngon tươi goi hai san tieu món trung Diem chè long nhãn canh khoai tay nau nam bánh cookies cacao Må³ çœ công thức nấu ắn kem nho chín khoai mo Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc bưởi lá lốt chiên trứng phi lê gà nuớng ca tim nhoi nuong cách làm củ cải cuộn thịt hấp cach lam cha cua boc mia bánh pía nấu chè ngô tôm rang muối Căn làm bò lục cẩm salad hạnh nhân cỗ giỗ su hao Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes làm bánh trứng socola truffle nhat ban xao long ga bánh sinh nhật chocolate ô mai hoa quả công thức phở bò tái cach lam cha trung ngu sac búp mien bánh lá dứa dừa mới lạ Tra Chanh salad rau chao chim bo cau ngon muc xao dua chua ngot chuoi ngao trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc Ngà Bò tơ kimbap bánh bắp Cải DIY mi xao tom rau cu salad dưa leo kiểu Thái Tuong ngọt làm bánh trứng cac loai do banh tart pho mai ngon cà ri cua bánh kem cà phê bánh mứt mâm xôi lam thach mẹt mực nhồi thịt sốt sa tế Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu xương mứt sa ot cánh gà om Mùng 5 mà lòng heo xào làm đậu hũ đừng oc xao goi thit bo cay mon hau thit nau gia cay thắt cach lam sot bo bam Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm lam trà sua tôm sốt ớt tỏi che hat giò xào sua bap thom Xoi chien phong banh bong lan khong lo nuong công thức làm bánh flan Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải nuoc vo gao xôi rán snack đậu xanh chiên Quy cach lam mi thit bo tết đoan ngọ Tết nguyên đán cach lam trung cut boc gio song ngõ