Cá lóc kho mía với thịt cá béo ngậy, thơm thơm khi kho với nước mía mang đến một hương vị ngọt ngào rất mới lạ mà hẳn bạn sẽ còn muốn làm đi làm lại nhiều lần đấy!
Ngon cơm với cá lóc kho mía béo ngậy

Nguyên liệu gồm có:

 

- 500 gram cá lóc

- 220ml nước mía

- Vài củ hành tím, vài quả ớt

- Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách chế biến:

 

Cá lóc rửa thật sạch, để ráo. Hành tím thái lát mỏng.

Cho cá vào tô nêm chung với nước màu, nước mắm, tiêu, hành tím, nước mía, phần nêm ướp này còn tuỳ thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn. Để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

 

 

Đặt chảo lên bếp, dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên sơ trong 5 phút giúp cho phần thịt cá săn lại, bạn nhớ trở cá nhẹ tay.

 

Sau 5 phút cho toàn bộ phần nước ướp và thêm một bát nước mía vào và kho ở lửa trung bình khoảng 30 phút. nếm nêm lại thêm một lần nữa để thịt cá thấm gia vị.

 

Khi nước cá hơi kẹo lại thì tắt lửa.

 

Khi ăn cho cá kho mía ra đĩa, rắc thêm tiêu dùng chung với cơm nóng.

Thành phẩm:

Cá kho là món ăn quen thuộc của người Việt , có rất nhiều loại cá kho như kho tộ, kho tiêu, kho nghệ... nhưng hôm nay mời bạn thử món cá lóc kho mía nhé! Cá lóc kho mía với thịt cá béo ngậy, thơm thơm khi kho với nước mía mang đến một hương vị ngọt ngào rất mới lạ, thêm vào đó là chút cay nồng của tiêu ớt làm cho ai đã một lần nếm thử thì khó mà quên được!

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Ngọc Tuyết/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn cá lóc kho mía

làm bánh dày thế nào xa lach khoai tay kieu duc củ riềng kho cá hú Thit lon lẩu sa tế pasta thịt gà snack chuối thăn heo cuộn rau nấm Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng Độc đáo phở Bình Liêu máy sấy tom chien bot thom ngon Cach lam banh gato flan cach lam canh ngao thi la Mien xao cha muc chien dau hu sot ca nha am thiệp chẠXoi màn sup trung thom ngon VÃƒÆ lÃƒÆ chanh bà nh su ca chua say chocolate truffer ngon Lam kem thực đơn bữa tối ca ri chay goi ca tam ngon Ngọt lành canh rong mứt vừng mè khăn tắm đa năng Chọn trái cây cải thiện bệnh tiểu tự làm bột chiên xù xôi đùi gà cách nấu bò sốt vang cach lam ngan ham hat sen Bún thái nau chan gio bò kho lê Tinh bột nghệ Khuyên lẩu riêu cua bắp bò cupcake ngon lam sa lach chân ghẹ rang muối xào tai heo sả ớt cach lam dau bap xao trung món gà sốt ngon Banh mi thit chuối chát sinh to dau chuoi đậu bắp xào tỏi me xào trứng gà cach nau che sua chua nep cam pha mam tom nộm tôm tươi æ æ Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt Nước hoa hủ bánh bí nhân đậu xanh hấp cách làm ô mai mận Banh day vịt nấu súp trái chuối 4 món salad xoài thanh mát đổi vị ca hoi cách làm bim bim tại nhà che cach lam sushi chien ngon tự làm xôi gấc cách làm bắp xào Giái thit heo tron phÃÅ món bò lạ miệng gà xò đậu phộng cách làm trái cây thập cẩm làm trứng sốt cải bắp muối kim chi gingerbread cookies nuoc man ngam qu Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm cách làm xôi chiên phồng lam banh xeo nhat ban cAch nâu banh canh gio heo xay sinh tố cá sốt kem sởi Gan gà rau muống xào chay bánh chuối hấp cốt dừa tom chien nuoc mam ngô chiên món ăn vặt của mùa đông Soup bắp bò hầm rau củ gan bo nau cai chua thịt heo bó cuốn lá mơ mon banh tiramisu so huyet chay toi Ca sot chua ngot chè khoai tím nấu nước cốt dừa cach lam banh nuong Chao luon lam che khuc bach thit chuot thịt lợn giả cầy làm mũ đầu bếp cach làm lau xi quach mì ý sốt xúc xích cà chua Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn gà nướng húng quế bún cuộn trộn rau càng cua ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị chuối cuộn phô mai chiên bánh trôi nhân đậu dừa