Cá lóc kho mía với thịt cá béo ngậy, thơm thơm khi kho với nước mía mang đến một hương vị ngọt ngào rất mới lạ mà hẳn bạn sẽ còn muốn làm đi làm lại nhiều lần đấy!
Ngon cơm với cá lóc kho mía béo ngậy

Nguyên liệu gồm có:

 

- 500 gram cá lóc

- 220ml nước mía

- Vài củ hành tím, vài quả ớt

- Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách chế biến:

 

Cá lóc rửa thật sạch, để ráo. Hành tím thái lát mỏng.

Cho cá vào tô nêm chung với nước màu, nước mắm, tiêu, hành tím, nước mía, phần nêm ướp này còn tuỳ thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn. Để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

 

 

Đặt chảo lên bếp, dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên sơ trong 5 phút giúp cho phần thịt cá săn lại, bạn nhớ trở cá nhẹ tay.

 

Sau 5 phút cho toàn bộ phần nước ướp và thêm một bát nước mía vào và kho ở lửa trung bình khoảng 30 phút. nếm nêm lại thêm một lần nữa để thịt cá thấm gia vị.

 

Khi nước cá hơi kẹo lại thì tắt lửa.

 

Khi ăn cho cá kho mía ra đĩa, rắc thêm tiêu dùng chung với cơm nóng.

Thành phẩm:

Cá kho là món ăn quen thuộc của người Việt , có rất nhiều loại cá kho như kho tộ, kho tiêu, kho nghệ... nhưng hôm nay mời bạn thử món cá lóc kho mía nhé! Cá lóc kho mía với thịt cá béo ngậy, thơm thơm khi kho với nước mía mang đến một hương vị ngọt ngào rất mới lạ, thêm vào đó là chút cay nồng của tiêu ớt làm cho ai đã một lần nếm thử thì khó mà quên được!

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Ngọc Tuyết/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn cá lóc kho mía

canh nẠm kim chà m thịt xay nhân trứng gà chiên com duong chau hat sen canh bầu Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ măng tây xào Măng tây xào tôm bun xao singapore cach nau lau ngheu Bắp non tiết kiệm chi phí Ăn sáng 5 loại cây gia vị cho phong thủy nhà bếp banh kem chuoi mat ong trung op la bo lo náu lảu Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn nghêu hấp chua cay ca basa kho ẩm thực hà nội tôm rang trứng muối Tôm rang trứng muối chuối xanh đánh xéo nấu cà ri gà làm bánh pía Minh che chuoi nuong thịt vịt nấu khoai môn mứt trái dâu tây bóc Pate gan gà thịt hộp cach lam sach dạ dày lợn Bánh canh 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người kem lạnh làm quà tặng bé canh bí đao nấu mọc tôm nướng tỏi cach lam mon muc chien xu chiên tôm với trứng bot gao làm bánh mì chả rang bơ tỏi Chọn và sử dụng màng bọc bảo quản Canh ga nhoi xoi gà nướng mặn ngọt công thức chả khoai môn thì là măng tươi nấu canh cháo cá nấm rơm Hà Ly chè bánh mật Bí quyết chọn nước mắm ngon che cu sen nuoc mia Kỹ thuật điện canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc thịt lợn om bí đao nước ngoài chè bưởi mẹo chọn ghẹ 20 món ngon chớ trà líp tông cam chè bánh lọt đậu trắng bo ham ruou vang bò phi lê mắm ruốc Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau công thức cách nấu nữa bắp Món Chiên bông bí xào thịt heo bữa trưa dâu phu Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung tom cang kho tau tôm viên pho mai chiên dọc mut dua CHE lam mi xao gion do bien Æ Spaghetti trai cay nhung socola ngon banh MI Trang trí nội thất Bánh xèo Mười Xiềm đàn cu sen xao nau nuong biến cũ thành mới gà xào canh dưa chua ổi rau xao dau hao lam heo quay ham hat sen cach nau ca hu kho rieng gà nấu nấm mon ngon tu tai heo thit bo xao sa te salad cá ngừ rau củ banh phu the ha noi sô đa chanh xoài mì trộn dưa leo cocktail dứa sốt cà món ăn giàu chất đạm công thức bánh mì trứng đơn giản Dự mon salad trung va tao ngon bo cuon ap chao bánh cà rốt Bo nhung dam bùn Món Âu súp cà chua nhân tôm ga vien chien gion Ngọt giòn thịt heo rừng xào sả cach lam kem chao tính bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt chao Đùi vịt nướng chao công thức súp đậu xúc xích Nấu bun khoai tây làm bánh Gà lão giả cầy