Cách làm ruốc cá hồi là công thức chế biến mà các bà mẹ đều vô cùng hài lòng khi chế biến cho trẻ nhỏ, nhất là trong giai đoạn trẻ ăn dặm
Cách làm ruốc cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng cá hồi tươi, không da
+ 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng xắt nhỏ
+ 2 muỗng canh rượu trắng
+ 1 khúc sả
+ 1 muỗng cà phê muối
+ 100 ml sữa tươi không đường

Cách làm ruốc cá hồi ngon cho bé ăn dặm

Cách làm ruốc cá hồi

Bước thứ nhất(1):

Sau khi làm sạch cá hồi, ta dùng nước pha muối loãng để rửa lại cá cho đảm bảo vệ sinh.

Tiếp tục ngâm cá vào sữa tươi chừng 40 phút

Bước thứ hai(2):

Ngâm cá xong ta vớt ra, thấm khô bằng khăn sạch.

Đặt cá lên đĩa, xếp gừng lên, cho thêm chút rượu + muối + sả đập dập rồi trộn thật đều lên, để một lát cho thấm vào cá.

Cho cá vào xửng và hấp lên cho chín.

Bước thứ ba(3):

Hấp cá xong, chờ nguội hẳn thì nhặt bỏ gừng xả, cho cá vào cối giã nát, hoặc có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian, nhưng giã tay vẫn ngon hơn.

Bước thứ tư(4):

Dùng tay làm tơi cá rồi cho vào chảo chống dính, bắc lên bếp và đảo đều.

Đâỏ đến khi cá khô lại, tơi và có màu đẹp mắt thì tắt lửa, chờ cá nguội hẳn mới cho vào lọ kín, bảo quán nơi thoáng mát.

Cách làm ruốc cá hồi cho bé rất giản đơn, lại có thể chế biến nhiều một lần và dùng dần vào những lần sau nên khá tiện, khi dùng chỉ cần trộn thật đều cùng cháo hoặc bột là có thể cho trẻ dùng được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cho bé

vừng nấu chè mon au Mì Ý công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn công thức cua chiên đậu hũ xào Chao thịt bo pho xao thit bo ngon Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho mon ăn lam banh nam nước mắm gà chiên lien bò tẩm mè cách làm kem đơn giản Pa tê thịt đạt thịt gà nấu đậu hệ tiêu hóa thit nuong ngu vi chuột banh mi khong bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất Món lẩu trang trí nhà với tranh bun gao xao 四方粽子 đh kinh tế kem dâu tây ông Bánh bao cach làm mứt cóc Gà rang muối mon ngon tu thit ga banh nuong yaua ngon kem dâu tây bún gà nấu nấm cach lam xoi la dua hat sen vit nuong sẠchưng banh crepe Hướng dẫn nấu mì quãng canh ga la giang ngon cach lam chim cut chiên banh xeo ngon ha noi cupcake trà xanh Món lòng làm chả đậu xanh tự làm bánh bao chay cach lam banh mochi xoai Lau cua bánh rau củ chiên mặn cách ép nước ép dưa leo và lê bánh xác ướp cach lam sua lac sa lat cá ngừ banh cu cai bánh bàn cờ mà t lần Hướng dẫn làm bánh com chien ga CHÈ thuc don bua chieu chau đậu phụ chiên xù cach lam rau câu sưa cách làm bánh rán ăn kem lạp cua sot chua ngot ngon thịt heo quay bun bo Hue mon an viêt nam tết Trung Thu thach pho mai Món ăn sáng bí quyết luộc các loại thịt ngon bỏng xá xíu hoc nau An bánh hoành thánh mam tom chung cách sot chua ngot bánh xèo đỗ trắng Banh pho do an sang nhẠBÒ KHO loét dạ dày xẠLàm bánh mì bún khô chiên giòn mực trứng rim cách làm cá viên chiên cach lam che ngon phô goi xoai tom cach lam ga xien que lÃng Nấu ăn ngon lọ gà trộn Rang muối cách làm lẩu nghêu Cà thu Gan ga com chien thom ngon cách làm cá chiên xù Cách làm xôi chè hạt sen cach lam canh chua súp cà chua phô mai xem tuong cach nau hu tieu mi làm khoai tây chiên xù