Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

quán ăn no không sợ béo ca tre nau canh chua list chẠkính mắt Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh tim lợn Tim lợn xào su su Phố xôi đỗ cocktail bellini dao nuong thời trang cho bé Xôi nem chua rán ³n le hoi am thuc Thit ga chien cach lam banh hotdog banh tet lò nướng tự làm sữa bắp Mùa Hè Cách nấu nước dùng trong cho món súp Tuyệt chiêu khi làm món chiên Gỏi cuốn cach lam mon ga ngon macaron ngon mieng Đến canh chua cà basa Trè æ½ bánh làm từ gừng Duoi bo ham Canh măng dâu tây trộn kem tươi hẹ Giá hẹ xào thịt bò vintage style Mục hap si rô dưa leo Mọc nhĩ bánh tráng cuốn chay nước Thực đơn giảm cân banh goi tôm nướng tỏi thạch vải thiều trái tắc muối rượu ớt canh mực Chè hạt kê lam banh xu xe gac nước lê nấu gừng bánh hẹ nhân thịt bằm mut kiwi Luộc rau xanh Mề gà ngâm giấm gà tần hạt sen bánh mì nướng hải sản trứng là chanh Cơm sườn nướng sot kem ga nuong ca chua dut lo ca ri bo kieu nhat cac mon ngon goi ngon khoai môn là m bánh cookies bơ nho nhuộm TÃƒÆ o cách làm cá nướng sả ớt trần nhà sinh tố mật ong sườn cốt lết cơm sốt nấm Những món cơm nổi tiếng ở châu Á thực phẩm giàu canxi thai phụ muc nhoi hộp nhựa khử mùi mẹo cach làm cơm nắm chuoi xanh đặc sản Quảng Ninh lưỡi heo sốt chua ngọt móng tay ếch chiên vừng bánh trái cây ga tikka ngon thịt heo kho nấu cùi dừa Gạo xé ç ª cách làm nộm dưa leo Trứng luộc làm bánh kho thit ngon kho bắp bò với mật mía thực phẩm béo giảm cân dầu dừa cach lam banh bot chien vit sot cam thom ngon salad thịt bò cá chẽm sốt mù tạt món Âu Mềm vịt kho riềng mẻ Nhận diện nước mắm Cua biển miền Trung sup ca bi do hạnh cơm xào hải sản kem bánh quy ngọt puđing đậu cua xào nấm trứng chiên khoai tây Ca trich cach nau lau ca chep tom rang thit roi hoa bí chiên giòn pha nuoc chanh leo lá nêp Ngày Lạnh bun xao nghe Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý nướng sa Tế dứa rau mồng tơi xay Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long bánh quy dằm dâu tây