Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

tép biển rang bà nh khoai lang mẠt nau bo Cách lọc thịt một con gà an com Colombia thịt heo cuộn khoai tây công thức bánh hình người tuyết mực xào dấm sashimi bạch tuộc nướng đá cụi Mien trung cach lam pancake cÃ Æ mÃ Æ sandwich cach lam banh pancake canh thịt bò canh cua nấu dọc mùng bánh trứng hấp cách làm món cá chiên giòn món ăn tốt cho sức khỏe của nam giới lam canh ga chien gion ngon món chế biến từ tôm nau thit kho tau ngon khac dua hau nước ép giảm cân red velvet pudding rau củ canh thịt bò nấu củ cải xa lach rau cau mut ca chua bia chè khoai sọ tăng cân cha bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake cach nau che bo ngon cách làm nộm rau muống canh sườn nâu dưa cải phở thịt bò tái lam sua bap cach xao rau muong ngon Trai canh gà ca hoi thit ba chi nuong thịt ba chỉ om ngũ vị bánh khoai tây mặn dau rong xao nam rom ngon sake chien gion lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây nhồi mướp đắng lam thach rau cau cá nục nấu húng quế cach lam banh baumkuchen tương đậu măng xào ếch cá quả kho tiêu mon cha gio nam chay tiet canh vit mứt đậu ngự nấu súp hải sản bánh quy bơ cầu vồng cach lam cocktail chanh ngon Hải Anh Chien Canh gản chả cá gân bò nấu dưa xot ca chua Lẩu chua giải độc cơ thể rong biển quế bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn rau cai Khoai tay chiên thit vien ngon canh dua đổi món cach lam canh ga chien cach nau bo lagu nấu chè trái cây mà Šcông thức hoành thánh luộc nhân thịt cach mat ca chung cách làm bánh mít chiên trang mieng voi panna cotta cach lam bim bim chuoi lươn xào sả ớt ngon che bach qua thom ngon món bổ sung canxi be yeu kem sô cô la Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali may vÃ Æ tôm mũ ni sốc trứng muối làm bánh bao chay Bo nhung dam salad cua 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon anh chanh leo ngon xôi ngũ vị nhồi gà nướng canh chua tôm ruou vai thom ngon vua chúa Khoai món suon heo nuoc ep chanh bac ha súp khoai nom gia do cach lam mi tron thit ga sot ca chua bánh mỳ nhân gạo tôm nướng thịt hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù cach làm gỏi bò bop thấu cập Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ cua faci dut lo đậu phụ xào ớt chuông rau cu tranh bướm 3d chè trôi nước thit ba roi kho sua tuoi