Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

thịt kho dừa điều xào thịt gà chân bò bánh muffin chuối che xoi nuoc trẻ cach lam keo thom ca hoi sot thom ngon cach lam gỏi miến khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mon cà Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh Thit nướng thịt gà cuộn tỏi nướng dang cách làm các món gỏi công thức gà nấu kim chi làm chả tôm sốt trứng với giấm cách làm xôi chim TrẠi Thịt hấp khoai tay nghien canh sườn khoai tây việt quất cách nấu măng gà chiên xù nhãn lồng hưng yên Banh Flan tẩm vừng phỏ vịt quay cà khoai gỏi dọc mùng làm kem dâu tây lò nướng Lớp Thit bo xao dau phu sot ca chua lam xoi gac tron dua Mon tron kẹo mè lạc hải sản kho mặn Cách trồng dứa Món ngon mỗi ngày tự làm pizza pate gan ap chao bánh xèo cuốn cá ngần cháo thịt heo đậu que khổ trứng sốt me cá tuyết miso món Nhật hướng dẫn làm bánh cach lam kho bo xe mieng chao yên mach cháo ăn dặm giò hầm măng mon thit nuong kieu thai dau hu lan bot chien xu canh bo nau rau cu ngon 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở cach lam canh ga nau cam ăn chất béo bão hòa bánh mì cà ri cach lam banh ong Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu kho rau cá xôi nuoc cot dua gà nấu cà ri Cá cơm khô Gà chien tôm hấp tỏi sinh tố mật ong cà chua dau bap xao toi Nga cá chiên giòn và nước sốt me so diep xao ngon cách chưng mắm sup bi cách nấu giả cầy ngon Xuân Hương bánh quy con vịt tự làm bánh kem nau so long cach nau lau bo ngon bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây cút tran chau thom ngon pat công thức kem bắp Thịt ba rọi xào củ cải bông cải xào thịt bò bánh củ sen củ dềngon"> những món bò cuốn ngon chè hoa salad tôm tươi trẻ con canh đầu cá nấu măng chua canh chua thit Ä áº¹p Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương pha nước chanh mit tron sua chua hạnh nhân cá hấp hành gừng làm há cảo chay mua vai say dậy nấu ăn ngon xot bbq Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bánh qui ngọt đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và pad cach lam men thach Tuong ngọt gà tẩm bột rán mướp xào cách làm muối tiêu HoÃƒÆ ng Trung thit ga sot