Sen không chỉ là loài hoa đẹp mà hạt sen, củ sen…được chế biến thành nhiều món ăn cho bữa cơm thêm đa dạng và đậm đà.

Nguyên liệu gồm có:

• Ngó sen 30 Gr

• Cà rốt 20 Gr

• húng bạc hà 1 Nhánh

• Hành lá 1 Nhánh

• Nước mắm một ít

• tương ớt một ít

• Chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều tương ớt, đường, nước mắm, nước chanh, tỏi bằm và ớt hiểm với nhau theo tỉ lệ: 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi bằm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bằm

2

Tôm sú luộc chín

3

Hành lá trụng mềm.

4

Dùng hành lá cuốn ngó sen, cà rốt và tôm sú với nhau.

5

Ướp với hỗn hợp nước xốt cho thấm.

6

Khi ăn sắp ngó sen cuốn tôm sú vào dĩa, trang trí với lá húng bạc hà. Dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)