Củ cải giòn, mát; cộng với miếng nghêu dai, ngọt sẽ là món khai vị thật hấp dẫn cho gia đình. Món này lạ miệng nhưng quá ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram nghêu
• 300 gram củ cải
• 2 trái chanh
• Rau răm, ớt, đậu phộng rang
• Hành phi, tỏi bằm, đường
• Nước mắm, bánh phồng tôm

Hướng dẫn cách làm:

Mocktail táo

• Nghêu luộc chín, lấy thịt, ngâm với nước chanh, tỏi, ớt 10phút cho thấm gia vị.
• Củ cải cắt sợi vừa ăn, ngâm trong nước pha chanh, đường 10phút rồi vớt ra. Pha nước mắm với đường, ớt, chanh, tỏi bằm. Cho củ cải, rau răm vào trộn thật đều.
• Xếp củ cải ra đĩa, vớt nghêu ra để lên mặt.
• Rắc đậu phộng rang, hành phi lên.
• Dùng kèm với nước mắm tỏi ớt và bánh phồng tôm.

Mong các bạn ngon miệng với món nghêu trộn củ cải.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)