Nghêu sau khi kho thì thấm gia vị, khô và mềm, thịt nghêu khi ăn thì không dai mà còn ngọt nữa, dùng chung với cơm nóng quá ngon.
Nghêu kho tiêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt nghêu,rữa sạch để ráo
  • 100 gram mỡ gáy,rữa sạch cắt miếng nhỏ
  • hành lá rữa sạch cắt khúc
  • 1 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn,vài quả ớt tươi băm thật nhỏ
  • Gia vị:nước mắm,hạt nêm,tiêu ,đường,dầu chiên
  • Ớt bột
Hướng dẫn cách làm:
ngheu-kho-tieu

Nghêu kho tiêu

  • Cho mỡ gáy vào nồi,nấu nóng,đảo đêu cho đến khi ra nước mỡ.giữ lại phần tép mỡ trong nồi.
  • Cho nghêu vào nồi mỡ,cho dọc hành cắt nhỏ,cho tỏi vào phi thơm.
  • Ớt bột,ớt tươi,nước mắm, hạt nêm,tiêu ,đường,chút dầu chiên vào,kho với lửa lớn ,khoảng 5 phút cho thấm gia vị ,sau đó để nhỏ lữa kho thên 10 phút nữa cho thấm gia vị.
  • Rưới thêm nước mỡ,rắc tiêu nhắc xuống.
  • Múc ra dĩa để vài cọng ngò lên trên cho đẹp ,dùng chung với cơm nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món nghêu kho tiêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ngheu kho tieu ngheu hap sa ot ngheu hap trung ngheu kho to

cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen xa lach cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ