Hãy chia sẻ lên Facebook

Nghêu chiên khoai tía tô

Bánh nghêu chín vàng, nhân nghêu ngọt thơm, vị khoai môn khoai lang bùi bùi pha lẫn vị lá tía tô thơm lừng, chấm cùng một ít nước mắm chua ngọt, chà chà, vị ngon thật khó cưỡng lại các chị em ạ!  
Nghêu chiên khoai tía tô

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nghêu tươi: 200g
  • Nước dừa: ½ (một phần hai) chén
  • Khoai môn cau: 1 chén
  • Tía tô: ½ (một phần hai) chén
  • Khoai lang: ½ (một phần hai) chén
  • Chanh, hành lá
  • Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm
  • dầu chiên, tiêu, đường, nước mắm
  • Bột ngọt
  • Bột Chiên Giòn Hải Sản

1. Cách sơ chế:

– Khoai môn cau cắt sợi. Khoai lang cắt sợi rửa thật sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ. Lá tía tô cắt sợi.– Nghêu bỏ phần đen trên đầu nghêu. Ướp nghêu với 1/2M tiêu và 1M hành tỏi băm. trộn thật đều khoai, nghêu, hành lá và tía tô.– Hòa 1 gói bột Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì, trộn chung với hỗn hợp nghêu và khoai.– Pha nước mắm chua ngọt: khuấy tan 2M đường với 2M nước mắm, ½ (một phần hai) chén nước dừa, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sau đó nấu sôi. Thêm 1M nước chanh, 1M tỏi ớt băm. 

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, cho khuôn vào dầu cho thật nóng. Lần lượt đổ hỗn hợp bột chiên vào khuôn sau đó thả vào dầu nóng chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp nghêu chiên ra dĩa. Dọn kèm với cải bẹ xanh và rau thơm, nước mắm chua ngọt, đồ chua, dưa leo. Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Ngâm khoai lang cắt sợi vào trong nước giúp loại bớt nhựa và khoai sẽ trắng hơn.

– Làm nóng khuôn trước khi cho bột vào chiên giúp bánh dễ tróc ra khỏi khuôn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu cua cua đồng lẩu cua Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí canh bò hình mẫu cach lam ca nuong muoi chiều nay ăn gì muffin vanilla xoai Du cach lam mi trung cuon thit gà hâp kho quẹt chấm rau củ chao suon ga chien gion vịt nau chao Cocktail Mocktail chau tom HCM mon ngon nghe an trung hap nam Bánh rán cách làm canh kim chi thịt heo Món Chính thuc don com goi tai heo du du cach lam banh ran nhan dau do cach lam thit boc sa Nộm bún giá banh canh bot loc banh quay pasta xào bò bữa cơm chiều ba rọi rau cau mau Khoai tay chiến công thức kem dâu canh hến khế chua cơm nắm bo cuon thom ngon Sư Vạn Hạnh món ngon Sài Sòn cách nấu cháo sườn chao suon ngon Nâu che trôi nuoc chao hot vit bac thao trÃƒÆ xanh nem thịt chiên chiên nem ốc Tò chao khoai mon dua gop quà Thà chả lụa lợn trứng gà trộn Cách làm sườn chè khoai lang trân châu bung Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om Thủy tinh cách nau che chuoi thăn heo chiên xù Hạt sen Ngọt Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng canh muop nau hen gà hấp muối sườn non nướng chao lườn gà chiên ham bao tu cach lam suon heo ap chao Già lam tiramisu sieu de salad rau trom ca kho chuoi xanh quên thÃi Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non chè đỗ xanh hạt sen Đặc Sản cach lam luon ham hat sen mon lau uyen uong Dau nanh xanh cach lam lau uyen uong ngon mứt kiwi Lam thach gムvang dau lau trai cay ga rung sandwich va chuoi chien bo cupcake ngon mon lau sa te bánh mì nướng trứng cach lam lau sa te món cá trê kho gừng mứt đậu cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai cơm chiên Dương Châu làm thạch thanh long đỏ mien nau thit Sườn rim chua ngọt làm gỏi tôm canh cẠn Cách ướp thịt Heo soup gÃƒÆ bánh giò bột gạo nuôi lẩu kim chi hàn quốc kem sữa vị chanh nau pho sot vang cach che bien cu hu dua phổ biến lẩu cá ngon goi buoi tom cha gio hat sen tự làm nước mắm chua ngọt 7 loại quả tốt mẹ bầu trong mùa hè Giải Nhiệt Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là nẠu an ngon lau ngon bĩ