Ngày Tết, những món ăn nhiều đạm dễ khiến bạn cảm thấy ngán hay đầy bụng. Hãy thay đổi thực đơn thanh tịnh hơn với món chay với nhiều rau củ kho cùng tương hột cùng với vị béo của dừa rất lạ miệng này nhé! Ngày Tết thanh nhẹ cùng món rau củ kho tương
|
Nguyên liệu gồm có:
¼ (một phần tư) trái dứa
100 gram cà rốt
100 gram củ cải trắng
50 đậu bắp
100 gram cà tím
100 mướp đắng
5 tai nấm hương hoặc 100 gram nấm rơm
50 gram đậu đũa
150 gram tương hột
Nửa trái su su
200 gram dừa nạo
2 miếng đậu phụ chiên to
Gia vị. |
|
Bước thứ nhất(1):
Nấm hương ngâm nở, cắt lát, nếu có nấm rơm thì bạn rửa thật sạch. |
|
Cà tím cắt khúc. |
|
Cà rốt, củ cải trắng cắt miếng vuông vừa ăn. |
|
Su su cắt khúc. |
|
Mướp đắng bỏ ruột, cắt miếng vuông khoảng 3cm x 3cm. |
|
Đậu đũa cắt khúc khoảng 5cm. |
|
Dứa cắt lát khoảng 1cm. |
Ngày Tết, những món ăn nhiều đạm dễ khiến bạn cảm thấy ngán hay đầy bụng. Hãy thay đổi thực đơn thanh tịnh hơn với món chay với nhiều rau củ kho cùng tương hột cùng với vị béo của nước cốt dừa rất lạ miệng này nhé! Một món ăn dễ làm, dễ ăn, ăn cùng với cơm trắng nóng thì thật là tuyệt đấy các bạn ạ!
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)