Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn sau

1. Canh chua cá bớp
   Với vị ngọt tự nhiên, mềm, dai, cá bớp thực sự là một nguyên liệu hoàn hảo để làm một món canh chua thơm ngon nhất (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gram thịt cá bớp
   – 100 gram măng chua
   – 3 quả cà chua, ½ (một phần hai) quả dứa vàng
   – Rau thơm, rau mùi, thì là
   – Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Cá bớp làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp cùng chút gia vị rồi mang đi chiên vàng.
   – Măng chua bóp nát ra, cà chua rửa thật sạch, thái múi cau.
   – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.
   – Xào măng chua và cà chua, trút vào nồi lượng nước đủ dùng. Nước sôi cho cá bớp vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đun thêm 20 phút.
   – Khi gần bắc xuống thì cho dứa vào đun thêm 3 phút. Cuối cùng cho rau mùi, rau thì là vào và tắt lửa.
   
2. Tôm sốt cam 
   Vị ngọt thơm của tôm hòa quyện với vị chua ngọt của cam sẽ khiến món tôm sốt cam thật đắt khách trong bữa ăn nhà bạn (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – 300 tôm sú
   – 1 trái cam tươi, 30 ml mật ong
   – 5 tép tỏi bằm nhỏ, một ít rau húng quế rửa thật sạch để trang trí
   – Gia vị: Dấm, dầu chiên, muối, tiêu, đường, hạt nêm
   Cách Cách chế biến:
   – Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa thật sạch. Ướp tôm với 1 chút hạt nêm, để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.
   – Cam gọt bỏ vỏ, vắt lấy nước, bỏ hạt. Vỏ cam xắt nhỏ để lấy tinh dầu cam cho dễ.
   – Phi tỏi thơm và đổ tôm vào xào nhanh tay rồi trút tôm ra đĩa.
   – Cho nước cam vào chảo, thêm vào 30 ml mật ong, 1 muỗng dấm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
   Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ tới khi hỗn hợp đặc lại thì gạn vỏ cam ra, cho tôm đã xào săn vào đảo đều tay, rắc hạt tiêu vào rồi tắt lửa.
   
3. Mực xào thập cẩm
   Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Mực ống tươi: 400 gam
   – Đậu hà lan: 100 gam; ngô bao tử: 6 trái
   – 5 tai nấm hương, ½ (một phần hai) củ cà rốt, súp lơ xanh: 100 gam
   – Cần tây: 2 nhánh; tỏi tây: 1 nhánh, 1 ít hành lá
   – Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên
   Cách Cách chế biến:
   – Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
   – Cần tây, tỏi tây, hành lá rửa thật sạch thái khúc.
   – Đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm hương rửa thật sạch.
   – Cà rốt, súp lơ xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
   – Phi thơm hành khô băm thật nhỏ rồi cho mực vào xào nhanh.
   – Thêm ít dầu vào chảo rồi cho cà rốt, đậu hà lan, ngô bao tử, nấm hương, cải xanh vào xào trước, nêm gia vị hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn, xào đến khi rau chín đổ mực vào đảo nhanh rồi cho nốt cần tây, tỏi tây, hành lá vào là xong rồi :D
   

Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!

Mong gia đình bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)