chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 30 gram đường phèn
- 2 quả quýt
- 30 gram thạch dừa
- 30 gram dứa
Đến phần hành động này >:D<:
 |
Bước thứ nhất(1): - Bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước trước 1 đêm. - Cắt dứa, thành hạt lựu vừa ăn, bóc quýt thành từng múi. |
 |
Bước thứ hai(2): - Hấp hoặc nấu hạt sen đến khi chín và dừ, để nguội rồi cho vào tô. Sau đó, thêm các loại trái cây cắt nhỏ vào và trộn thật đều. |
 |
Bước thứ ba(3): - chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi và cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, đun cho tới khi đường tan hết rồi để nguội. |
 |
Bước thứ tư(4): - Đổ phần nước đường phèn vào tô trái cây. |
Thạch sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh đó!
Hạt sen hấp trông sẽ đẹp hơn là hạt sen luộc, nhưng hương vị vẫn sẽ giống nhau.
Ngày nắng nóng mà có bát thạch mát rượi để ăn thì hết ý luôn đấy!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Giải nhiệt mát lịm với "cocktail" thạch bào
Thạch hạnh nhân trái cây thơm mát hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
