Giữa những ngày trời ẩm ương mưa lạnh mà có đĩa mực chiên giòn nóng hổi chấm cùng sốt cà chua ngọt thì còn gì tuyệt bằng!
Ngày mưa làm mực chiên xù siêu ngon siêu dễ

Để làm mực chiên, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
Phần mực:
- 500 gram mực- 130 gram bột mỳ- 2 quả trứng- Muối, nước.
Phần sốt:
- 2-3 quả cà chua chín- 3-4  tép tỏi- 60ml dầu oliu- Gia vị: ớt chuông, hạt tiêu, muối
Cùng bắt tay làm món mực chiên nào:




Bước thứ nhất(1):

-  Đầu tiên, bạn làm sạch mực và thái thành từng khoanh, để ráo nước.



Bước thứ hai(2):

Dùng rây rây bột cho mịn vào một cái tô. Tiếp đó thêm trứng, nước vào khuấy đều để được một hỗn hợp sệt mịn.



Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên trong chảo, gắp mực đã thái khoanh nhúng vào bột và cho vào chảo chiên.



Bước thứ tư(4):

Khi thấy mực chín vàng đều thì bạn nhanh tay vớt ra khay có lót sẵn giấy thấm dầu.


Bước thứ năm(5):

Tới phần làm sốt này, bạn rửa thật sạch cà chua, bóc vỏ, thái múi cau rồi cho vào nồi cùng một ít dầu oliu.


Bước thứ sáu(6):

- Tiếp đến, bạn thêm tỏi băm thật nhỏ, ớt chuông, một ít muối, hạt tiêu vào đun khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm.

- Sau cùng, cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là mình đã hoàn thành phần nước sốt.
Món mực chiên thơm nức mũi hoàn thành rồi!

Từng khoanh mực tươi được bọc bột chiên chín giòn tan, ngọt vị hải sản, chấm cùng sốt cà chua tự làm đậm đà thơm ngon thì còn gì bằng.

Cách làm món ăn này lại khá giản đơn vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay đi nhỉ ?

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực diy nấu ăn bột chiên xù mực chiên Kitchen

lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet