Mùa mưa mà có nồi canh măng sườn nóng ăn với cơm hoặc bún thì ngon tuyệt. Ngày cuối tuần cả nhà quây quần bên bàn ăn, món canh càng ngon và ý nghĩa hơn. Ngày mưa ăn măng nấu sườn
Ngày mưa ăn măng nấu sườn

Nguyên liệu gồm có:

Măng tươi 300 g dầu chiên Sườn lợn 1 kg Hành hoa  Nước mắm, muối, ớt.  

Cách chế biến:

Măng tươi bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng, đem luộc, rửa lại nước lạnh, để ráo.

Sườn lợn rửa thật sạch, rọc 2 dẻ một, chặt miếng bằng nửa bao diêm.

Hành hoa nhặt rửa thật sạch, củ thái miếng, dọc cắt khúc để riêng.

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành củ, cho măng và sườn vào đảo đều, nêm mắm muối vừa ăn.   Cho nước vào đun vừa lửa, sôi âm ỉ đến khi măng và sườn chín mềm (thịt róc xương).   Bắc nồi ra cho dọc hành hoa vào, múc ra bát to ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Sườn và măng chín mềm, nước xăm xắp, thơm ngọt thịt.   Theo Gia đình
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên Nissin mì ý sốt cà banh quan bi quyet lam ga luoc ngon che tran chau nuoc cot dua nẠp khế xào lá sách bò mi bo kim chi ngon mon tom ngon mỳ ý gà Cach lam mi xao thit heo cách muối dưa hành yếm thit cot let chien báh mì tỉnh bánh gậy cho giáng sinh công thức nước ép bưởi và kiwi tự cach pha nuoc cham bun cha Xoi dua giảm cách kho cá chÃ Æ sen tủ tu lam bo kho Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất banh cupcake thom ngon nướng gà ta banh mi sua hinh ken sau súp tôm hạt sen các món bánh đa ngon cach chan trung bang lo nuong cach lam gan bo ham ngu vi goi sua trung bac thao lam gio heo chien cach lam ca mon ngon voi cu hu dua thit nuong chay tra vai mat lanh nấu canh bí ngòi tôm thịt êch xào lăn banh troi theo phong thuy cha oc thom ngon xoi gac ngon bánh củ sắn công thức nấu ăn Bánh sampa truyền canh cà chua bò viên chuối xay oreo tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt xào trứng cút chua ngọt chế biến rau càng cua khoai sọ rán sữa tươi chiên nộm rau muống chua ngọt thach hoa qua mon khoai mi chien gion phở xào hành tây thịt bò bun ca chè sen nấm tuyết cach lam ga tiem hat dieu cốc mi tuoi hap xa xiu Mon xao ngon banh bot loc nhan dau xanh Giò cach lam banh khoai lang tim ca chim rim mang tuoi lau De miến gà xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa che xoai ngon Mỳ xào bò cÃ Æ mÃ Æ công thức bí luộc chấm chao đậu hũ hấp xì dầu cach che bien hai san Nam đong co nhoi thịt cây thông o Chung chao bo cau Hạn bánh kem Gà xối mỡ Cất đồ 膼岷璵 mon ngon bun mang ga cupcake ốc quế c º chè trái cây củ năng sũa chua tỏi xào ếch cách nấu lẩu nấm bầu xào vị cà ri cá nục kho nước dừa Cá nục kho mut sori Gỏi cá mai Nha Trang trư cach nau mam cách làm spaghetti nghêu me sốt cua Giòn giòn nhái chiên rơm đậu hũ non sốt tương những món canh đậu phụ ngon Vit tiem kho quẹt Vấn vương đặc sản Bến Tre Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần lạp xường LAU nuoc mam bánh muffin cà rốt khoai lang chiên bơ salad gà với bắp cải can nuoc giải trung sot me Ngon cơm với chả tôm viên chiên