Vị ngọt thanh của khoai lang quyện với thịt vịt đậm đà, với nước dừa béo ngậy và mùi thơm của cà ri, của sả sẽ tạo nên một món ăn rất hấp dẫn đấy!
Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 đùi Đùi vịt to một ít
  • Sả 2 Cây
  • Khoai lang to 1 Củ
  • Khoai tây 3 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 3 Nhánh
  • Hành tím 2 Củ
  • Nước cốt dừa 5 Muỗng canh
  • 2 một ít
  • cà phê Bột cà ri 5 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1/2 Muỗng canh
  • Muối tiêu một ít (vừa đủ)
  • Dầu rán một ít
  • Hành lá một ít (1 ít)

Cách Thực hiện:

1

Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với bột canh và hạt tiêu trong khoảng 30 phút.Cho vịt lên chảo rán. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

2

Đến khi thịt vịt vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa, chờ cho nguội bớt thì mang ra thái quân cờ. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

3

Tiếp tục cho khoai lang và khoai tây vào rán vàng hai mặt. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

4

Phi thơm hành, tỏi; cho thịt vịt thái quân cờ vào cùng cà rốt, hành tây và bột cà ri, đảo đều. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

5

Thêm 4 thìa nước cốt dừa, sả và bột nghệ.Đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho thịt vịt mềm và thấm cà ri Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

6

Cho ⅔ (hai phần ba) bát ăn cơm nước vào nồi thịt.Cho khoai lang và khoai tây vào, đảo đều.Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm một quả ớt. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

7

Sau đó đun lửa to cho sốt cạn bớt và hơi sệt.Thêm nốt số nước cốt dừa còn lại, đảo đều và tắt lửa.nếm nêm lại sốt cho đủ mặn, cho chút hành lá nếu thích.

8

Nếu chưa ăn ngay bạn để cà ri trong nồi đất, đậy vung để giữ nóng; khi ăn có thể đun lại một chút. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

9

Món cà-ri vịt có thể ăn với cơm, bánh mỳ hay bún đều quá ngon. Là món ăn có nguồn gốc từ Ấn độ, cà ri có thể nấu với thịt gà, thịt bò, cá, tôm và tất nhiên món vịt nấu cà ri cũng rất phổ biến. Ngày mưa, ăn cơm với cà ri vịt thật ngon

10

Món cà ri thịt vịt mình nấu thì không thể thiếu củ sả và khoai lang. Củ sả làm cho món cà ri vịt có vị thơm ngon đặc biệt còn khoai lang nấu với vịt và nước cốt dừa cũng rất hợp.

11

Những ngày mát trời hoặc trời mưa, mình thường nấu một nồi cà ri thơm lừng, cay cay, béo béo để cả nhà ăn bữa tối; mọi người trong nhà ai cũng thích. Bạn hãy cùng thử món này nhé, biết đâu nó sẽ trở thành món mới được cả nhà bạn yêu thích đấy!Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Luộcx.php?q=canh rieu ca">canh rieu ca nâuB" href="/index.php?q= canh gÃ"> canh gà chẠcà đe kho qua chayrang trứng gàd-color: #6B7798" href="/index.php?q=Banh thom up">Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước món ăn cho bé/index.php?q=banh bao thit">banh bao thit món gà Cá Chiên CHẢ son roti ga phải biết Vừng nem chua Hà Ly nâu nhiệt cÃ Æ kho Bí quyết có nồi lẩu ngon bi do m脛 burger rau cu thom cach lam dau phu kho trung Chân giò muối chiên giòn banh bao mi xao cai ngot thit bo banh nuong trung thu vải nồi cơm lam salad ca hoi dạ dày hầm gừng cocktail táo Chuẩn món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh tà m nẠu chà o cơm rang trứng gà suon non nau thuoc Gỏi gà làm bánh su kem chao thit bo ngon lẠm quận Tân Bình banh bap chien món ăn cho bé cách làm sườn nướng xá xói Xôi gà Luoi heo chè hoa nấm chiên thịt chua tóp mỡ nên Dê đậu hũ kẹp phô mai thit heo mieng cay sốt me thit bo nuong sa ot kem banh trung ngon cach lam dau phong ngao duong dễ thương ốc xào me mut dua tra xanh lam nem ran banh chocolate cupcake ngon dâu dứa nguyên chất Món Ý canh mong toi xem nhậu pasta sốt cam món canh chua là m kem chè bí canh tom Làm sữa chua thang gÃƒÆ ca hap xi dau làm sua chua thủy tiên tác cua chien gion mon an cho ngay valentine vá ng