Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

vÃƒÆ ng cơn Phố nướng Sapa ba chi kho thit heo mieng cay mắm cá linh chưng Từ Rau củ ruốc cá ngon cach nau com chay qua chanh Tự làm bánh kho cÃƒÆ chua atisô Mon bun ngon quà vặt ngon sống làm bánh không cần lò nướng Ha bí ngòi kho cá rươi rang cơm kiểu thái tỉa hoa củ cải cach lam thit bo xôi xoài nếp cẩm gà chiên nước ép táo nhân dậu xanh Đậu Đỏ lam cha lua nôm bề bề hấp bia salad ga nam hạt é banh tart tao nộm mướp đắng nau pho bo xôi nếp lá cẩm cach nau che bà ba cach nâu canh măng banh phong hu tiu ap chao ngon hai san ngon gà cuộn trắng món tráng miệng dễ làm sườn sườn xào chua ngọt sườn heo măng kho trứng cút lộn Trứng luộc kẹo mút dưa leo ngâm cay trà xanh banh chocolate fondant thom ngon cánh cach xao rau váy liền đậu bắp muối chua cay Mang tay cách làm chả Nau cháo day nau An soup rau bina Sự hào thịt xào cải cai thao che dau xanh nha dam ngon cách làm sứa rau củ xào tôm mực bò 6 màu dau bap cach lam canh ngao thi Dùng gá sốt KIM đặc sản huế kem tuoi trai cay canh khoai tây PÃƒÆ te o Bánh trang thịt bò sốt teriyaki tự làm whipped cream râu ca sot ca chua cut khia cách làm kem Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài tết cổ truyền ca tim om thit Bánh chuối nướng Mì xào kiểu Singapore Khu món ngao ngon Hạn nước ép táo mix bắp cải canh khoai sọ thịt viên goi ga nau canh chua các món đậu phụ ngon thi bo cuon thit than chien ga cuon vây NgÃƒÆ ga nau pa te sốt chấm nem nướng trái cây thach rau cau dễ chả trứng khoai bánh vani bánh nhiều màu dế xương chắc khỏe quả mận mận khô bún ốc nguội Óc heo chao tôm gỏi khế trộn tôm thịt bánh truyền thống hàn quốc cách làm thịt xiên nướng đẹp mắt cach lam banh duc khoai mon canh nam trung cut boc gio