Ngày 20/11 là ngày nhà giáo Việt Nam, Vào ngày 20/11 các bạn hãy cùng vào bếp làm món gỏi cuốn tôm thịt để có một ngày liên hoan thật đậm đà và ý nghĩa.
Ngày 20/11 ý nghĩa với món gỏi cuốn tôm thịt hương quê

Gỏi cuốn tôm thịt là một món ăn vô cùng hấp dẫn và phổ biến hiện nay. Đây là món ăn thanh đạm không quá nhiều dầu mỡ nhưng lại có lượng dinh dưỡng cao và chế biến cũng vô cùng giản đơn. Hãy cùng vào bếp học cách chế biến món gỏi cuốn tôm thịt để có một bữa tiệc 20/11 đầy ý nghĩa nhé!

Sau đây là gợi ý công thức làm món gỏi cuốn tôm thịt bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 xấp bánh tráng để cuốn

- 1 dây thịt ba rọi

- 1 kilogram tôm

- Bún

- Rau thơm

- Hẹ

- Tương, ớt xay

- 2 quả trứng gà

Cách chế biến

Sơ chế: rửa thật sạch thịt, tôm, rau sống các loại và chuẩn bị sẵn mọi gia vị để làm nước chấm ngon tuyệt.

Bước thứ nhất(1): Luộc chín phần thịt sau đó thái miếng mỏng bày ra đĩa

Bước thứ hai(2): Cho ½ (một phần hai) bát giấm + ⅓ (một phần ba) bát nước lạnh + 2 muỗng cafe muối vào nồi, nấu sôi rồi cho tôm vào luộc. Cách luộc tôm này giúp tôm đỏ và ngọt. Khi tôm chín đem vớt ra rổ có vài viên đá lạnh, để 15 phút rồi mới bóc vỏ, thịt tôm sẽ rất chắc.

Bước thứ ba(3): Pha chế nước chấm với mắm, đường, ớt, chanh và tỏi.

Bước thứ tư(4): Làm ướt bánh tráng, lót rau bên dưới, xếp bún, thịt, tôm, đặt cọng hẹ trang trí (vừa thơm, vừa đẹp). Cuộn chắc tay. Sau khi làm xong bạn có thể bày ra đĩa và múc nước chấm ra bát nhỏ cho từng người thưởng thức.

Ngày 20/11 ý nghĩa với gỏi cuốn tôm thịt.

Thành quả đạt được sẽ hết sức tuyệt vời khi bạn cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba rọi trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, thêm một chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh, cay nồng nơi đầu lưỡi của rau sống tạo thành một bản hợp tấu làm dậy lên các cung bậc vị giác.

Hà Linh (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

làm củ cải muối Thịt heo kho chế biến thịt bo xao bong cai keo dán Chao Tom Món cha Già rau chien ngon banh brownie ca cao thom sinh tố chuối Khoai sọ Món xào công thức hấp củ cải nhồi tôm xoi khuc chiffon mien oc cay kieu hoa Ca chép kem xoài chín gà hấp Làm truyền thống bi quyet uống cà phê say tỉnh giả Luong kết hợp cach lam salad Mê XOI GA banh japanese ngon bánh khoai mì trứng gà nấu canh ngao với mồng tơi cach lam goi rau muong gỏi gà top những thực phẩm giàu axit folic dành lam cha bong mit công thức ngon bí đỏ nấu khoai sọ canh ga chien Comga cach lam tai heo xao sa ngon món Thit heo kho kim chi ngon hầm móng giò với đậu và bí Bánh châu Âu cách làm nước ép khế chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối thuc don don gian moi ngay tự làm kem HoÃƒÆ bánh ít nhân đậu trái cây huong dan lam banh xoai che nha dam ngon thit ba chi ap chao thit heo KHO mon keo giữ cách nấu lậu thái bi bun chay thuốc khoai tây viên và nấm hương lác Caramen nhân cuống Sinh gà gà rang sả Hằng MT canh ga chien gion gà om cải băp thực đơn bữa tối com chien ca man ngon tep rang Gà nướng muối salad bơ Độc mon nuoc món nướng bún nước giả cầy lẩu mực cá khoai heo nướng cach lam mit non kho chay Sinh tố dừa Thốt cach nau bún mộc kimpap rong biển ăn ngon khoai lang chien ăn bề bề đúng cách Những hương vị khó cưỡng của ẩm tép biển rang lá gừng mụn Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng Không gấp canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng bông cải xào sò điệp hà trà sa lát củ cải đường đậu bắp cải cuộn xoi tim Bí Quyết món luộc Lòng non luộc chấm với mắm bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và cơm chiên dưa cải muối lam kem đãi kéo trà xanh tác thit ran Nêm Sò điệp Trung hoa trong tôm tươi nấu nấm