Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngất ngây với mì udon

Món mì truyền thống này của Nhật hiện đang được nhiều người Việt ưa chuộng bởi vị đậm đà, ngọt thanh của nước dùng, cách chế biến không cần dầu mỡ.
Ngất ngây với mì udon

Món mì truyền thống này của Nhật hiện đang được nhiều người Việt ưa chuộng bởi vị đậm đà, ngọt thanh của nước dùng, cách chế biến không cần dầu mỡ. Hãy cùng vào bếp với mì udon bạn nhé!

Ngất ngây với mì Udon
Nguyên liệu gồm có: + 1 gói mì udon + 1 lát chả cá + 1 chút nấm kim châm
Ngất ngây với mì Udon
+ 1 mẩu cà rốt + 1 mũ nấm hương hoặc nấm đông + 1 nắm giá đậu tương + 1 nắm hẹ nhỏ + 1 quả trứng gà luộc (nếu thích) + 1 nắm tôm khô (nếu không có nước xương) + 2 muỗng cà phê bột canh Cách chế biến:
Ngất ngây với mì UdonChả cá cắt miếng to hình quả trám. Cà rốt tỉa hoa xắt mỏng. Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm kim châm xé nhỏ. Nấm hương khía hình hoa trên mũ nấm.
Ngất ngây với mì UdonTôm khô ngâm nở, bỏ vào nồi ninh nhỏ lửa để lấy nước ngọt nấu mì
Ngất ngây với mì UdonMì Uuon để rã đông, luộc với nước sôi, vớt ra rổ cho ráo rồi cho vào nồi nước dùng nấu chín.
Ngất ngây với mì UdonChế lượng nước vừa đủ nấu một bát mì, nêm bột canh rồi thả chả cá, cà rốt, nấm hương và nấm kim châm vào nấu sôi.
Ngất ngây với mì UdonThả tiếp giá đậu tương, lá hẹ vào nồi
Ngất ngây với mì Udon Trút mì cùng các nguyên liệu trên vào thố đất, dùng nóng 

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì Udon, món Nhật, Hà Ly

đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng mì xào kiểu sing che chuoi sua dua bánh khoai lang nếp Khu nghỉ dưỡng canh cải bắp cá rô kho cà thịt heo chiên muối cách làm cơm gà nướng banh mi sanwich salad ca ngu phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng mon goi ot da lat nhoi bo nuong tran chau Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn rán thanh long Mềm môi với bánh chín tầng mây Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà kem trái sầu riêng đi biển nghe an bò kho măng khô heo luc lac ngon canh rau tập tàng suon cuu nuong bo canh trung thit bam mon ngot cách nấu súp cua lam pina colada muffins thịt gà xào gà phô mai công thức cháo lá dứa cheesecake tra xanh ngon banh chapatti ngon nấu ăn món ngon hap dau xanh trứng cuốn thịt cách nấu lẩu cach nau che bi pesto húng tây banh mi ngot nhan mut dua chuoi dot ruou thom ngon xúc xích xào ca kho mang dac biet cơm xào muối heo quay kho dua cai sườn non om muc xao ot cay hai san nuong Ẩm banh mi brioche goi gan bo bánh ngon cheesecake trà xanh thịt nguội xào rau củ nem bi cuon ngon cãch thuá µ ca nuong ngu vi ngon canh chua thịt hến lam banh kem sinh nhat banh mi nhan dau do cách may ví nau xoi gac ngon Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ Cách chọn nồi để tiết kiệm Ga si rô trái lựu trà tắc Tôm rang giòn cách rửa nho sạch món cuốn ngon mùa hè bánh qui chocolate Toc xào mì kiểu singapore bò kho cay cach lam bong lan cuon xúp Cách lọc và bảo quản thịt gà bánh ngon đà nẵng ốc giấy xào sả ớt Bưởi Năm Roi cach lam banh nhung Che dau den công thức mì xào đùi gà chiên lá mắc mật ngon công bánh qui kem dâu tom rang ngon bao tu heo xao nam toi cơm rán thập cẩm mẹo làm hành phi cÃƒÆ ngà đào óc heo rán giòn các cách chế biến bánh đa cach u ruou nep dau dua xao bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu cach lam salad bo buoi chả rươi hải phòng banh bot mi den thom ngon Hít hà với món ngon từ tôm nõn che khuc bach ngon công thức nước mận hÃƒÆ u kem chanh thom ngon Nóng Cách lam quay nong Quảng ngheu xao cari xot dua Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè mam ruoc kho mang nam châm trứng hấp cuộn nấm Cắt heo cai rượu giảm cân da sáng cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon khoai mon chien gion mẹ tự làm bánh giò chè nhãn lồng hạt sen nấu súp măng tây cha ca thac lac chien gion mì xào gà bắp cải