Món gỏi cuốn tôm thịt rất dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn, từ hàng quán vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng.

	Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ

 Đây là món ăn tuy gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và giàu hương vị.

Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
Nguyên liệu (cho 6 khẩu phần): - 200 gram thịt heo - 200 gram tôm tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
- Rau xà lách, quế, hẹ - Bún tươi - Bánh tráng - Nước mắm, chanh, hành tím, tỏi, ớt, gia vị Thực hiện:
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho tôm vào nồi với một ít nước sạch, luộc chín
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộBóc vỏ, chẻ tôm làm đôi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho thịt heo vào nồi cùng với nước sạch, 1 củ hành tím, 10 gram bột nêm, luộc khoảng 20 phút
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộVớt thịt heo ra, cắt thành từng lát nhỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộbăm thật nhỏ 1 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt đỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho hành tím, tỏi, ớt băm vào nồi với khoảng 50ml nước sạch, đun nhỏ lửa đến khi nước sủi bọt tăm
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộThêm vào 50ml nước mắm, 60 gram đường, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để nước mắm nguội rồi vắt chanh vào đến khi vừa khẩu vị
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCuốn bánh tráng với thịt heo, tôm, xà lách, rau quế, hẹ, bún tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộDọn gỏi cuốn ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Lưu ý:
- Chỉ nên luộc tôm với ít nước, trong thời gian ngắn để tôm giữ được vị ngọt

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn, Nam bộ, Võ Mạnh Lân

banh flan thom ngon cơm Thành lam banh khuc cÃƒÆ kho cà bát om thịt lá hoành thánh Trang Trí chà khoai banh chuoi thom ngon bánh quy giòn tan sinh tố nhiều loại thịt xá xíu Mỳ hoành thánh khô Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon Gỏi đu đủ mu ng 1 tê t thịt sốt caramen thịt bò chiên giòn gỏi xoài trộn bò xào nấm thập cẩm nướng bánh mì tỏi băm banh thach ga tan bánh pound vị cam bánh qui matcha La lốt xào pizza mẹo bánh quy hình diêm gỏi miến đậu xanh nấu xôi súp kem béo bò Mỹ món Tây nau ga cach nau lagu chân giò muối thịt trâu nướng cách làm bánh dẻo truyền thống lam dau hu kho trung cut cật heo mướp món xào Hằng MT bánh tổ sushi cá hồi trang phục truyền thống phở gà Banh co truyen dứa dầm Lá cây benh ung thu vu pha nước mắm chấm hải sản Sup trung com chien bi do ngon Hàu nướng thịt nguội hấp trứng thit ga xao gung ga nau sa nau chao cua trang trí phòng mì căn nướng giòn bánh vừng cuộn đuông banh nep chay banh canh cha tom ngon nau canh ca muc xao ca chua ca ri dac biet chay toi nấu Ăn mùi xoi boc xuc xich pho mai ech xao ngon món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món cach lam mut dau trang vẠthuc don mon ngon rau muống xào chao mi tuoi sot bo bam Bánh phở trung thu kho quẹt salad táo mix óc chó banh ngot cannolo vịt nấu bia cách làm chả mi xao thap cam bo chien xu mien dui ga trứng gà chiên ngải cứu cocktail bien khoi cach lam muc nhoi thit nuong cupcake hoa hồng combo cach nấu canh rau củ chay Nhiều Tequila Món vịt gà rang rau củ gà nướng muối ớt trứng gà công nghiệp bun cha ha noi xa lach mắm chay 鑶煎卜绌 S宀 Cách làm tôm cách nấu xôi nếp bánh phở rau của quả trung quốc truc Banh day thit ca lao rau củ ngâm tôm tươi xóc muối bơ trộn salad Bánh cam Nhật Bản văn phòng thịt heo món xào ớt chuông Hương 5 món nem đặc sản nổi tiếng bá ƒ ca cuon ga hmong tiem bi do