Cách làm ngao xào bông hẹ

– Ngao sau khi mua về các bạn mang đi rửa cho thật sạch bằng nước lạnh, rồi cho ngao vào một chiếc nồi đã chuẩn bị sẵn để luộc cùng với một vài lát gừng.

– Khi nước sôi và ngao mở hết miệng ra là ta tắt lửa.

– Sau đó các bạn vớt ngao ra, rồi tách bỏ hết vỏ, còn giữ lại thịt.

– Bông hẹ thì các bạn mang nhặt bỏ hết rễ, rồi rửa thật sạch, sau đó cắt khúc.

– Đặt một chiếc chảo lên trên bếp, rồi nấu nóng hai thìa dầu chiên. Tiếp đó cho hẹ vào và xào nhanh tay, rồi cho thêm một ít bột nêm.

– Xào một vài phút thì cho thịt ngao vào và xào cùng, nhớ đảo nhanh và đều tay, rồi nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

– Đến khi thấy ngao đã được thấm gia vị, và hẹ đã chín vừa tới là ta tắt lửa.

– Xúc cho ra một cái đĩa và ăn nóng cùng với cơm.

Thỉnh thoảng chúng ta cũng nên đổi bữa ăn cho cả gia đình với món ngao xào bông hẹ như thế này để cho bữa ăn gia đình bạn cảm thấy bớt nhàm chán nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng.