Hướng dẫn

• 1. Ngao ngâm rồi rửa thật sạch cho hết bẩn.
• 2. Làm nước sốt me: cho 2 bát con nước vào nồi, 3 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột canh, me khô vào rồi nấu sôi.
• 3. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi phi thơm, cho ngao vào đảo chừng 5 phút thì cho hỗn hợp nước sốt me vào.
• 4. Khi ngao mở miệng thì hòa bột năng vào bát con và đổ vào chảo đang đun ngao đun 3 phút là được.
• 5. tắt lửa, cho rau dăm, ớt sừng lên ăn luôn nhé.