Ngày Gia đình Việt Nam sẽ thật ý nghĩa nếu như cả gia đình cùng vào bếp để trổ tài nấu nướng. Ngao nướng mỡ hành là món ăn thơm phức mà bố dành cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Ngao một ít

• dầu chiên một ít

• Nước tương một ít

• Hành lá một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm sạch ngao, xếp ngao ra đĩa. Bọc màng bọc.

2

Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn nút Khởi động (Start) cho đến khi thấy Nghêu vừa hé miệng.

3

Làm sốt mỡ hành: xắt nhỏ hành lá, trộn với một ít dầu chiên rồi bỏ vào lò khoảng 1 phút (xốt mỡ hành cho món Ngao nướng chỉ cần hành hơi mềm mềm, quyện với dầu là được). Cho 2 muỗng cafe nước tương vào sốt.

4

Bỏ Ngao ra khỏi lò. Lấy từng con Ngao, cho sốt vào, rắc lạc rang giã dập lên trên.

5

Cho kệ vào lò vi sóng rồi đặt đĩa ngao lên trên kệ. Đặt chế độ vi sóng 1 phút rồi nhấn Khởi động (Start)

6

Khi mỡ hành quyện với Ngao, bầy Ngao ra đĩa đã trang trí.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)