Nguyên liệu cần có:
- Ngao
- 100gr hành lá
- 1 muỗng canh bơ
- Muối
- 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 1 muỗng canh rượu sake
- ½ (một phần hai) muỗng canh mirin (1 loại rượu dùng để nấu ăn của Nhật)
Cùng làm nhé:
-
1
Đầu tiên, dùng bàn chải cọ thật sạch bùn, chất bẩn dưới nước. Rồi ngâm ngao dưới nước khoảng 2-4 tiếng để cho ra hết chất bẩn.
-
2
Hành lá thái nhỏ, bơ cũng cắt nhỏ, các nguyên liệu còn lại pha chế vào trong 1 bát nhỏ khác.
-
3
Cuối cùng, bạn cho ngao lên nướng khi nào ngao mở bạn mới cho gia vị và bơ, hành lá lên trên chờ chín. Khi chín bạn cẩn thận bỏ ra đĩa, cố gắng không làm đổ nước ngon của nó nhé.
-
4
Cuối tuần mà làm món này thì quá ngon à.^^
-
5
Chúc cả nhà ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
