Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ngao hoa xào bơ tỏi:

• 500 gam ngao hoa
• 15 gam
• 1 củ tỏi, 2 nhánh hành lá và 1 mớ rau húng quế
• Gia vị: Đường, muối, rượu trắng nhé (nếu có rượu vang trắng thì càng tốt)

Cách làm ngao hoa xào bơ dành cho bạn đây:

1. Ngao mua về bạn đem ngâm nước vài giờ để ngao nhả sạch cát và chất bẩn. Sau đó đem ngao đi rửa thật sạch và để ráo.
   Ngoài món ăn hôm nay, từ ngao bạn còn có thể thực hiện rất nhiều món canh ngao ngon nữa, bạn hãy tìm hiểu xem đó là những món ngon nào nhé.
2. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
   Rau húng quế nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
   Những món ngon góp mặt từ lá húng quế đã xuất hiện khá đầy đủ, đừng bỏ lỡ chúng để có thêm những trải nghiệm thú vị cho bữa ăn ngon gia đình bạn nhé.
3. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy rồi phi thơm tỏi. Tiếp đến là thêm ngao vào đảo, cho 2-4 thìa rượu trắng vào để ngao xào cho thơm, thi thoảng bạn lắc nhẹ chảo cho ngao thấm đều bơ và rượu.
4. Khi ngao há miệng, bạn nêm thêm chút đường, muối (nếu muốn) cho món ăn thêm đặm vị. Ngao chín bạn thêm hành lá + rau húng quế vào đảo đều. tắt lửa và cho món ăn ra đĩa để thưởng thức.

Chỉ cần 1 khoảng thời gian ngắn ngủi 10 phút thôi là bạn đã có thể chuẩn bị sẵn xong một món ngon để đãi cả nhà. Hương ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đặm tự nhiên, chút ngậy vị bơ mà không gây cảm giác ngấy ngán. Đặc biệt, húng quế trong món ăn món ăn này đóng vai trò như một sự khơi gợi vị giác bí ẩn và đầy mê hoặc với vị giác. Ngoài làm món ăn mặn với cơm, ngao hoa xào bơ tỏi còn là một món khai vị lý tưởng cho thực đơn cuối tuần đãi khách đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món ngao hoa xào bơ tỏi mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)