Ngao hấp sả gừng là món ăn giản đơn bạn hoàn toàn có thể chế biến nó cho cả nhà cùng nhâm nhi mà không mất quá nhiều thời gian đấy nhé!
Ngao hấp sả gừng nhâm nhi bữa tiệc đêm gia đình

Thành phần

  • 500 g ngao
  • 2-3 cây sả
  • 2 lát gừng
  • 2 tép tỏi
  • 2 quả ớt bot hạt; xắt nhỏ
  • 30 ml nước mắm
  • 15 g đường
  • 1 ít hạt tiêu xay
  • vài húng quế
  • vừa đủ nước

Hướng dẫn

  • 1. Cho ngao vào rửa thật sạch. Chà xát vỏ nếu cần. Sau đó ngâm ngao trong chậu nước có pha chút muối trong 4 giờ. Bạn có thể rửa thật sạch và thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm nếu có thể.
  • 2. Sả, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt bỏ hạt thái lát, húng quế nhặt rửa thật sạch
  • 3. Đun sôi 1 ít nước trong một chảo. tắt lửa và thêm ngào vào nồi nước rồi đậy vung lại. Trong vài giây, ngao sẽ mở miệng sau đó vớt ngao ra khỏi nồi. Nước ngao gạn bỏ sạn.
  • 4. Cho sả, gừng, tỏi, ớt vào nồi nước ngao, có thể thêm nước nếu cần. Đun sôi nồi nước. Để nhỏ lửa trong 10-15 phút. Thêm nước mắm, đường nếu cần. Cho ngao trở lại nồi, đảo trong 30 giây hoặc hơn nếu cần. Không để ngao chín quá sẽ teo lại và mất ngọt.
  • 5. Múc ngao ra bát, rắc chút ớt và trang trí với húng quế!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Banh khoai tay bánh hoành thánh cút chiên Day Nau An cách làm trứng cuốn nuoc bi dao cha ram xôi lá dứa nhan sốt vang Me gà Canh ga Gia vị thịt ba chỉ bắp cải cuốn thịt Kẹo lạc món quà nhắc về quê hương cach lam banh trang nuong Phan Thiet cach lam canh ga kho coca tra bo cuon mo chai đa mì hải sản ếch om khoai tây Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Chao dinh duong mon êch salad khoai thịt bò Cách bảo quản đậu phụ cho người tự chế lắc tay banh trung hap dan rau câu tối bắp bò mien trung BÒ KHO cháo thịt heo thịt ba rọi kho dừa Khai vị tráng miệng dâu tằm thÃi cây khoai so Kem chuối lẩu chình lẩu nghêu banh ca rot chien gion kho ca kem đá wiki Cánh gà chiên mon Nhat Đui ga nuong siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây công thức bánh trung thu chocolate banh hap ếch xào xả ớt Nuốt nước miếng với bánh mì thịt pizza cuộn phô mai Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu thịt với cach nau bun bo Hue ngon hưỡng dẫn nấu ăn Sức khỏe mien tron han quoc bánh dưa hấu nấu canh sườn bò thit kho dứa kem khoai cach lam mi xao tom thit các loại bánh khác cá hấp cải làn Cải rổ sốt dầu hào Tép công thức ớt chuông nhồi mực củ sen my hoc nau an che hat sen sua dau nanh Kẽm rất quan trọng với sự phát triển râu lam cha muc ngon Lam tóm Mái Cửu ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ Pho bo xao ca khô bánh quy bơ lạc mát lành ăn là ghiền canh gà chiên tiêu rau quả xoi la dua dau xanh oi xi muoi ngon canh bổ Thạch thịt heo quay salad bưởi cách đỗ rau câu canh ga xot chua ngot cu cai kho ca ro thịt cuộn dứa nướng Chè hẻm ở cố đô lòng xào nghệ Bún ga Nước dừa xôi dứa bọc trứng cút cach nau chao cat heo nước ép dứa bánh nếp khoai lang dẻo goi cuon tom thit cach lam muoi tieu chanh NHO Cúm cá rô phi mon ngon cuoi tuan chè bánh mì nướng bí ngô muc nhoi xoi chien gion ngon cách làm bánh quy Ä áº¹p bánh khoai lang dừa nạo