Ngao hấp sả gừng là món ăn giản đơn bạn hoàn toàn có thể chế biến nó cho cả nhà cùng nhâm nhi mà không mất quá nhiều thời gian đấy nhé!
Ngao hấp sả gừng nhâm nhi bữa tiệc đêm gia đình

Thành phần

  • 500 g ngao
  • 2-3 cây sả
  • 2 lát gừng
  • 2 tép tỏi
  • 2 quả ớt bot hạt; xắt nhỏ
  • 30 ml nước mắm
  • 15 g đường
  • 1 ít hạt tiêu xay
  • vài húng quế
  • vừa đủ nước

Hướng dẫn

  • 1. Cho ngao vào rửa thật sạch. Chà xát vỏ nếu cần. Sau đó ngâm ngao trong chậu nước có pha chút muối trong 4 giờ. Bạn có thể rửa thật sạch và thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm nếu có thể.
  • 2. Sả, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt bỏ hạt thái lát, húng quế nhặt rửa thật sạch
  • 3. Đun sôi 1 ít nước trong một chảo. tắt lửa và thêm ngào vào nồi nước rồi đậy vung lại. Trong vài giây, ngao sẽ mở miệng sau đó vớt ngao ra khỏi nồi. Nước ngao gạn bỏ sạn.
  • 4. Cho sả, gừng, tỏi, ớt vào nồi nước ngao, có thể thêm nước nếu cần. Đun sôi nồi nước. Để nhỏ lửa trong 10-15 phút. Thêm nước mắm, đường nếu cần. Cho ngao trở lại nồi, đảo trong 30 giây hoặc hơn nếu cần. Không để ngao chín quá sẽ teo lại và mất ngọt.
  • 5. Múc ngao ra bát, rắc chút ớt và trang trí với húng quế!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

giảm cân món chay những loại quả nên hạn chế ăn khi món ngon cả tuần Tự làm chả mực heo sốt caramel banh bot mi nuong ngon Banh trung thu thit rang chay canh xào rau tự làm chè bưởi tại nhà cà khoai cật heo xào bông cải banh bao nhan thit ga ngon cach lam mut bup giam xôi đỗ đen máy làm kem suon heo nuong Canh cà bánh nếp loại thuốc xôi sắn và đậu xanh rau cu tom thit hap thịt dê xào lăn ích cach nau xoi khoai lang Banh la lieu tôm bọc phô mai bo xao cu hoi ngon các món hấp thi nấu ăn những món canh bí ngon Canh bí đỏ nấu cach lam che banh lot nuoc cot dua chuối chiên mật ong Bánh flan mam tep ga tre nuong ngu vi huong 5 bí quyết pha nước chấm ngon của ca linh kho tieu thach dua 2 lop ngon làm sữa chua phô mai như thế nào Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê emdep List Cơm xao chân gà rang muối khóm bánh bao khoai thit xay ca ro dong nau ga mon ngon cho noel Cá nâu lam chao sen nam đậu hũ tẩm mè rán canh tép cách làm chà bông tôm mi xao nam dong co tôm kho goi trung Ếch xào gừng goi tom thai lan sức khỏe cải xoăn calcium cach lam mi Những thiết kế giá úp bát độc đáo bông bí xào tỏi cẠi phú xôi bọc thịt heo não phô mai sữa chưa uống sữa bánh quy bơ sữa khuyên hẹ dà n vệ sinh tom boc sa nuong chao sườn kho đậu hủ giáng sinh thach nha dam tra xanh bánh mỳ mè đánh trứng trứng bông mịn mẫu kem hương chanh xanh kim cham xao mÐÑÐ Siro miến ngon Mam nem chao bo cau lam sua gao bánh gạo nhật thuc don hom nay b㪠che dau den nuoc cot dua dua chuot muoi mận xóc muối đường đam bánh tằm trộn bì mặn cá cá trê nướng riềng mẻ Mien Cach nau canh cu den ga nau sua tuoi sô cô la Lớp ruột heo xào dưa chua Cất đồ Dê che dau cá khoai công thức mì căn chua ngọt cach lam ca basa tam bot cach lam luon um cot dua trả can tay goi y mon ngon cho tet duong lich me ga xao cach lam bò luc lăc rau câu cuộn kẹo marshmallow bún trộn thịt nấm Dua mon la dua chè ngon