Hoa bụp giấm giờ đã vào mùa, bạn có thể dễ dàng mua ở các chợ với giá khoảng 15.000/kg. Sau khi ngâm siro hoa bụp giấm xong bạn sẽ có một chai siro đỏ rất đẹp dự trữ trong tủ, vị chua nhẹ, thanh mát của hoa chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và có ý tưởng làm nguyên liệu cho nhiều món khác.
Ngâm siro hoa bụp giấm đẹp mắt và ngon tuyệt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 1 kilogram hoa bụp giấm
  • 800 gram đường cát trắng
  • 1 chiếc lọ thủy tinh

 1

Thực hiện:

Hoa bụp giấm mua về rửa thật sạch, bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát.

Tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa. Phần nhụy có thể đem phơi khô sau đó hãm nước uống như hãm chè có tính thanh nhiệt, rất mát. Phần cánh để riêng cho thật khô để ngâm.

Cho hoa vào lọ, cứ một lớp hoa một lớp đường cho đến hết.

Để 3-5 ngày cho đường tan ra hết.

Gắp riêng phần cánh hoa ra chảo, xào lửa nhỏ ăn rất giòn.

Phần nước bạn cho vào 1 chiếc nồi sạch rồi nấu sôi, tắt lửa để nguội sau đó rót vào một chai khô, sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Hoa bụp giấm giờ đã vào mùa, bạn có thể dễ dàng mua ở các chợ với giá khoảng 15.000/kg. Sau khi ngâm siro hoa bụp giấm xong bạn sẽ có một chai siro đỏ rất đẹp dự trữ trong tủ, vị chua nhẹ, thanh mát của hoa chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và có ý tưởng làm nguyên liệu cho nhiều món khác. Với thứ siro màu sắc này bạn có thể dùng để làm mousse, thạch hoặc pha nước uống đều quá ngon, cánh hoa thì dùng như một món ô mai nhâm nhi rất thú vị.

Mong các bạn thành công với cách ngâm siro hoa bụp giấm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà chem chep nuong ngon Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và nui xao sữa đậu xanh Ngon gỏi gà lòng lợn cach che bien kho ca trich Nội Trợ gỏi gà xé vit nau mang chua bữa sáng gỏi gà xé chay lẩu cá hồi mien nau ngao mực rim cay cúm snack táo bánh bì heo gỏi gà xé phay Banh cuon Red Velvet mứt cam bơ gỏi giá cá tương cà ga ran món cuốn gỏi hải sản Tom chien xu nau pho bo Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa khoai tây chiên kiểu pháp khoai tay pho mai dut lo cach nau chao long cach lam keo dua so co la gỏi kết hợp cà chua canh chua cá tràu trung ca nhoi ot ngon gỏi khổ qua phụ kiện 2 nau sam bo luong ngon gỏi lá sách bánh chuối dừa canh ốc gỏi lòng heo Chả lụa gỏi lưỡi heo chua ngọt Mi spaghetti ngon cach nau xoi ngo gỏi lưỡi heo hành tây quất cach lam nuoc miến trộn chay homemade gỏi mít non và thịt ba chỉ bánh dừa nạo nướng cây Mon an mua Bánh tằm Bạc Liêu gỏi miến canh sườn sấu bánh canh bot gao Sê bi ngoi nuong bo toi ngon lạp Cách Lam bì gỏi nấm kim châm Đội am thuc mon an ngon bo than trứng chiên tỏi gỏi ngon cach lam banh goi ngon trứng chiên với bắp May vá bo bia Nau An Ngon xào thịt bò với dưa leo kem chuoi ba roi nướng che thap cam sua dua chả cá viên sốt cà bánh cuốn tôm chiên nước mắm thit sot ca chua Nấu chao luon gà khô Bun thit nuong gỏi rau càng cua cach chon bot san day nước ép dưa tây thÃi đậu cove xào mè gỏi tôm thịt dưa leo gỏi thịt bò kim chi Hot vit lon rang me mam ca thu gỏi thịt heo trộn măng làm bún thịt nướng Ăn uống sinh hoạt khi gan nhiễm mỡ chiên giòn salad bo tom gỏi thịt trộn rau củ canh huyết lợn nấu nấm gỏi tim gà cach nau canh Rùa muop xao ngon lam yaourt tui gỏi trộn bầu tôm THỊT cach lam mut dua nau chao cach lam banh bong lan bong bi chay banh mi cach lam bun xao nghe goi cu cai trang gỏi trộn hải sản Ma gỏi vịt Bánh nướng gỏi xoài hải sản